本篇文章为试吃体验分享文
===============================================================
店名：樱兔烧肉日本料理
地址：台中市南屯区益丰路四段500号
电话：04-2380-5757
营业时间：周二至周日，11:30~14:30，17:30~22:00※每周一公休
价位范围(每人)：800~1000
刷卡（可/不可）：可
停车场：有
===============================================================
完整图文连结－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/115973341
以下为纯文字分享：
用餐时间：2016年9月
樱兔烧肉是一家结合烧肉与日本料理的餐厅
位于南屯区重划区内
这边虽然不位在人潮聚集的闹区
但已有不少餐厅进驻
樱兔烧肉很好发现他，看到那可爱的粉红兔便是
门口还可以看到主厨蔡铭元的辉煌战绩
一进门就看到接待柜台
很亲切喔~
左手边有个大水族箱
里面都是活海鲜
龙虾好大只啊
楼下是日本料理用餐区
座位宽敞
间距安排也很适当
还有一个大酒柜
摆满各式酒类
(喝酒不开车，开车不喝酒)
日本料理吧台在最里面
整个环境非常干净舒适
往二楼走就是烧肉区
二楼还贴心设有吸菸区
瘾君子有福啦
二楼空间感更宽阔
还有包厢区
包厢只有人数限制(6人以上)
没有低消限制
真是佛心来得
另外还有一个大型包厢
包厢内有独立的厕所
我们今天吃烧肉
所以在二楼
桌上餐具都已经摆好
他们的烤肉夹好细致
菜单的部分也有可爱兔子
有烧肉套餐跟日式料理套餐
也可以单点
今天我们点的是双人特选套餐 (1680元)
服务人员先送上汤品
汤品的部分是柴鱼昆布汤
可以无限续壶
味道喝起来很清淡
招待的小菜是渍蕃茄
酸酸甜甜很开胃
酱汁部分是右边柠檬汁
左边是主厨特制烤肉酱
这烤肉酱是日式口味
咸甜清爽
沾上烤肉特别香
又不影响烤肉原始风味
非常搭
我是很不爱沾烤肉酱的人
今天却一直沾个不停
这沾酱真的很棒
沙拉菜色很多样
蔬菜也都很新鲜
胡麻酱的香气浓厚
也冲掉青菜的青涩口感
让人没有吃草的感觉
炙握寿司
当天忘了问是什么鱼肉
鱼肉好厚好大片
鱼肉扎实有弹性
炙过之后散发鱼油的天然香气
新鲜无腥味
醋饭的酸度适中
还不错吃
这盘生菜是包肉用的
可以去除油腻感
中间是日豆瓣酱
不过今天烤肉酱太抢戏了
我几乎没用到这盘
这盘是牛肋条跟翼板牛
翼板牛软嫩有弹性
嚼几下便散开来
牛肋条油脂丰富
筋比较多
很有嚼劲
比较油，但是很香
饮料左边是可尔必思
右边是绿茶
味道就比较一般了
牛五花与牛小排
牛五花很软嫩
很好入口
牛小排油花丰富
带有微细筋路
咀嚼起来扎实很有弹性
比较有咬劲
加上厚切，肉多汁又带有甜度
表现不错
满满一桌好丰盛啊
樱兔烧肉人员会教顾客怎么烤肉
若是不忙碌时也会帮顾客代考
如果不会烤
也可以请服务人员帮忙喔~
今天帮我们烤肉的小帅哥
人亲切，烤肉技术又好
真的很谢谢他~
猪肉盘中间是松坂猪，旁边是猪五花
摆盘很美
猪五花不会太油腻
松坂猪是厚切
烤得微焦带点脆度
香气带乳香与焦香
真的好爱啊～
鸡腿肉
服务人员帮我们烤到外皮焦脆
肉质依然保有弹性跟湿润口感
烤肉工夫真好
我自己烤不出这样的好吃肉质耶
这也是我第一次觉得烤鸡腿肉很好吃
上海鲜之前会先送来醋饮
清一下口中的油腻与气味
接着上海鲜盘
天使红虾与扇贝
天使红虾肉质较细致柔软
吃起来很甜
扇贝肉质软嫩
吃起来很新鲜
餐后还送上美味的哈根达斯冰淇淋
这冰淇淋可是我的最爱呀
太开心了
樱兔烧肉日本料理
餐点有多样选择
用餐环境舒适
食材用料也很大方
推荐给喜欢日本料理或是日式烧肉的人