月饼制作-花型养生南瓜酥(9/10)
一、 目的:
1、月饼制作，透过DIY的制作过程，活化大脑神经。
2、强调食品安全重要，养生食材的挑选与制作。
二、时间：9月10日(周六)下午1:30~3:30
三、上课地点:台中市南区合作街152号(雨花斋)
四、人数:20人(额满为止)
五、老师:高于婷老师
(资历: 乙级烘焙食品技术士、美式口烘焙坊/烘焙助理)
六、合办单位:台中市西区乐龄学习中心 、台中市雨花斋协会 指导单位:教育部
七、报名网址:https://goo.gl/forms/4uWubZo5uIpPJIr42
或者透过fb或line的通讯报名都可以
八、费用:材料费250元(约做5-6个南瓜酥，烤完可带回去)，其它费用由本单位负责。
九、教学重点内容:
1、教导油皮与酥皮制作。
2、说明芋头馅的做法。
十、学员自备工具: 请自带钢盆与擀面棍来练习，否则就要共用方式来练习、装饼的盒子
十一、联络方式:王仁癸老师，0932611359 ，[email protected]/*