最近满想吃软骨的，比起吃那种什么控肉、爌肉什么的我个人比较能够接受
软骨这个部位。大概找了一下台中的店家，吃过大连路的江家软骨、成功路
的软骨饭也吃过，然后亲子园的红烧排骨我也把它定义为是软骨的一种。
跟成功路的老板边吃边聊，他说台中他知道的有4家，不过有些已经收了，所以
想在这边请教住台中许久的版友，有无其他有在卖软骨料理的推荐店家？
种类不拘，饭面或者单卖软骨的也行，谢谢谢各位。<(￣︶￣)>
题外话：其实我第一次吃亲子园，好奇点了红烧排骨，我看店员从菜台上面
夹起了那一快红通通一大块的肉我当下真得有被吓到，因为跟我印象中的
排骨长得真不一样，第一眼看到会觉得是控肉，不过好险入口之后，什么问题
都没了，好吃！