※ [本文转录自 Food 看板 #1NeACgLj ]
作者: joey080369 (小绵羊) 看板: Food
标题: [食记] 台中西区 田乐公正小巷店。位置也太神祕!
时间: Tue Aug 2 21:41:54 2016
餐厅名称：田乐公正小巷店
消费时间：2016/07
地址：台中市西区公正路128号旁小巷
电话：(04)2305-0507
营业时间：11:00~21:30 (假日提前至10:00营业)
每人平均价位：200~400
推荐菜色：青花起司牛肉堡、辣酱起司牛肉堡、柠檬戚风蛋糕
官网：http://forfarmburger.blogspot.tw/
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/219531839
说到台中的早午餐，我想大家一定不会漏掉“田乐”，不仅拥有三家分店，还开启“春丸
餐包制作所”这个第二品牌。
Farm，农田之意，和Fun(乐趣)有着类似的发音，因而取名为田乐；希望能将时令蔬果和
大家分享，并且传达一种乐在其中的态度。
这天拜访的是年初刚开幕的公正小巷店，位址相当隐密，狭长昏暗的入口仿佛是通往桃花
源的小山洞，令人期待不已。
(PS. 入口小指引：从核果烘焙工作室旁边的巷子走进去就对啦~~~)
入口旁的黑板写着营业时间，以及店内提供的餐点种类。
真正的店门口位于二楼，除了运用大量的木质元素与植栽，难得看到一棵树木稳固的扎根
其中，颇有与大自然共存的味道。
由于吧台工作区域禁止拍摄，就让我们手刀快速通关吧XD
装潢除了日系风格之外，也沿用了一些老旧住宅的砖墙，让整个建筑物更加有温度。
顺着通道即可抵达主要用餐区，一旁则是一座绿意盎然的小天井。
挑高的空间，楼中楼的设计，让人相当佩服店家空间运用的巧思。
小提醒：楼梯有点陡峭，上层通道也较为狭窄，出入要注意安全喔!!!
小murmur：当天在楼中楼用餐，意外发现一旁的砖墙有不少只蚂蚁，甚至有几只还蔓延
到桌上，有点小扣分><
另外，不仅照片中看到的大书柜，许多小角落都有摆著书籍，增添不少文艺气息。
除了二楼的用餐空间，从吧台前的楼梯走下来，即可抵达一楼的用餐区，照片中的树木就
是在门口看到的那一棵喔~~~
地板的磁砖相当复古，空间的尽头即为洗手间的所在地。
大略的参观完整家店，小绵羊觉得设计者非常厉害，将狭窄的空间做了最大的运用，既不
过份拥挤，还兼顾了视觉上的美感!!!
由于不收取服务费，餐具和茶水要自己动动手。
如果有点汉堡的朋友，可以到柜台索取套袋，避免酱汁把手弄得脏兮兮喔~~~
(小绵羊当天一直很纳闷怎么找不到套袋，一直到right now才发现要到柜台拿QQ)
Menu
餐点有汉堡排饭、汉堡、沙拉小食、饮品和甜点，主餐可以选择加价升级套餐。
田乐浓汤
升级C或D套餐的汤品，貌似是蘑菇浓汤，看起来还蛮好喝的。
升级D套餐可以选择唐扬鸡块或洋葱圈，鸡块外脆内嫩不油腻，单吃或者搭配一旁的芥末
美乃滋都很不错喔!!!
青花起司牛肉堡 (NT. 230)
汉堡都有附香料薯块，量给得不少。
有别于市面上常见的美式汉堡，田乐的汉堡比较偏向日式，外观小巧精致许多，不过一整
盘吃光光还是会有8分饱。
面包口感有弹性，吃起来不干瘪也不油腻。
底层的生菜铺得密密麻麻，质地相当细致，富含水分的新鲜口感，让人有种在农家现摘现
吃的错觉!!!
牛肉汉堡排口感juicy不干柴，厚度约莫有2公分，还算厚实。
淋在上头的酱料除了莫扎瑞拉起司之外，还有白酱、剁碎的青花椰和蘑菇片，味道浓郁而
不腻口。
这款汉堡走的是田园风，味道较为温和，私以为相当适合各个年龄层。
辣酱起司牛肉堡 (NT. 240)
除了牛肉之外，还有数片培根，据朋友表示，味道并不会太辣，是一款相当够味的汉堡。
静冈抹茶 (冰, 无糖)
升级套餐搭配的饮品，虽说抹茶应该要喝热的香气会比较明显，但是最近的天气实在是热
得不像话啊><
如果没有中意的套餐饮品，也可以从menu中选择单点品项，搭配主餐可以折抵60元喔~~
季节水果切片 佐70%比利时巧克力 (NT. 85)
这款是柠檬戚风蛋糕，口感绵软，味道清香淡雅，份量比想像中大，觉得开心XD
品尝前，可以将巧克力随意的淋在蛋糕上头(有点丑我知道...)
由于选用的是70%的巧克力，整份甜点吃起来不会过于甜腻，算是一个蛮好的ending!!!
【分项评比】
美味度：★★★★★
CP值：★★★★
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★☆
小结：
整体而言，小绵羊相当推荐田乐公正小巷店，是一家回访率百分百的餐厅!!!
用餐环境给人一种探索的乐趣，处处都可以发现店家的小巧思。
这次品尝的餐点让人相当满意，特别是汉堡的部分，不愧是店家主打的招牌商品，堪称是
小绵羊目前为止吃过最好吃的啊>W<