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店名：澄艺寿司丼饭
地址：台中市北屯区大连路三段100号
电话：04-22450995
营业时间：11：30~14：00●17：00~21：00
价位范围(每人)：约$360
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
官网：无
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【图文网志版】：http://goo.gl/N6JRGL
▲澄艺寿司丼饭这家店是江狗狗的朋友推荐给我的，就带着一探究竟的想法，找了一天前
往用餐，果然朋友推荐的口味真的不是盖的，真的新鲜又好吃。而沛沛也对他们多样的沙
拉，赞扬了一番，现在江狗狗就来介绍这隐藏在巷弄中的美味吧。
▲因为没有来过，所以我们靠手机定位导航过来，店面不算明显，我们还骑过头了一点。
木头的外表装潢，很简单又很朴实，容易让人错过它，但你可别忽略这家店的美味。
▲店外的板子有简单写着今日的食材。
▲店内的空间不大，约18张左右的桌椅，所以来之前，江狗狗有先打电话预约，但到达时
没有想像的多人。朋友说他去之前都会先预约，因为座位不多，怕到场又要等很久。
▲丼饭的价格约$180以上，要是要变成套餐的话，需要加$80元，包含前菜、沙拉和味增
鱼汤。除了丼饭外还有刺身、寿司、手卷及小菜。
▲除了店内的菜单外，白板上还有其他的料理可以选择。店里应该是老板与老板娘(我们
猜的，没有问他们?!)，老板娘前来点餐，真的很亲切，因为我们是第一次来，加上我们
比较不吃生食，所以点了菜单上的炙烧系列的干贝丼，但还是有些犹豫(毕竟来到日本料
理，吃一下生鱼片应该也是可以)，老板娘看了我们一下，像是看透了我们的心，说“白
板上有炙烧海鲜丼”，都是炙烧过的，而且里头也会有干贝唷，听了我和沛沛马上都选择
炙烧海鲜丼，心里觉得真的还蛮贴心的。
▲店家算是现点现做，所以我们就随意看看，顺便拍拍照片。
▲这算是丼饭升级套餐所附的小菜，南瓜会觉得有些甜，所以还好，而萝卜的味道就很好
，而且口感很脆。左边黄色的小菜，虽然有跟我们介绍是什么，但我忘记拉，看的出来的
朋友，可以帮我解惑一下吗？
▲丼饭升级套餐所附的沙拉，这道一上来，老板娘就贴心地跟我们介绍菜名，有甜菜根、
紫萝卜、番茄、萝蔓生菜、罗马花椰菜(这些事我事后问沛沛的，她居然看图还想的起来
当天吃的菜名)，沙拉搭配店家的酱汁，真的很清爽好吃，沛沛说她可以为了这道菜再来
这家店吃。
▲炙烧海鲜丼($280)，丼饭上铺满了香气十足的炙烧海鲜，看了我的口水都流下来了，老
板娘一样会每个跟你介绍，上头有干贝、海鲡、鲑鱼、星鳗与玉子烧，多么丰盛的配料。
▲看那炙烧过后的干贝，那个厚度，一口咬下，整个香气都冲了出来，细细在嘴中品尝，
好吃。
▲星鳗，上头的油脂炙烧后，把美味提升到另一个层次，也许我们比较不吃生食，所以觉
得炙烧真的超级美味。
▲套餐的味增鱼汤，这算是比较败笔的，里头虽然有满满的鱼，但骨头并没有去，所以吃
的时候要很小心。
▲其实吃下来，男生的话会觉得刚好，但还是有那么一点空虚，所以我们有加点小菜。可
以看的出来芥末应该是现磨而不是市售的化学芥末，吃起来比较不会这么刺激呛辣。
▲海胆($140)，会有分日本和其他地区的海胆，我们选择日本的，味道没有腥味，而且有
很浓郁的海味，本来不喜欢吃这类型生食的江狗狗也觉得好吃。
▲天使红虾($70)，这个跟我们想的有点不太像，好像小了一点。只能说味道鲜甜，而且
师傅将虾子处理的很干净。
总结来说， 澄艺寿司丼饭他们的餐点真的好吃，而且套餐的沙拉真的清爽顺口，老板在
上菜后都会告诉你，你吃了什么，我觉得服务真的很亲切和周到。炙烧丼饭香气十足，唯
一的缺点就是饭太少，吃完刚好但会有小小空虚。味增鱼汤的部分，因为海鲜没有去骨，
所以吃的时候要很小心。
店家座位有点少，所以还是建议早点到或者事先订位唷。
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