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作者: elvacat (PAPA) 看板: love-vegetal
标题: [食记] 台中 传祥园素食面馆 猫耳朵 炒菜馆
时间: Sun Jul 10 14:50:13 2016
餐馆名称：传祥园素食面馆（蛋素 全素）
地址：台中市西屯区大容西街69号
电话：04 2319 3530
营业时间：11:00–14:00, 17:00–20:30 （周三公休）
平均价位：100元
其它：现金，路边停车
图文好读区 ： https://goo.gl/7MZZ6y
以下纯文版
这家某天路过 发现招牌写着素 /猫耳朵 默默心中纪录下来
从店门口看小小间的招牌算很清楚，因为旁边就是大排水沟的绿荫道如果没注意可能会错
过，入内发现很宽敞，客满，每一个人都安安静静的
当我跟大猫吃完之后客人还是一直进来，生意很好
拍照小心翼翼的 很怕干扰到用餐的人（希望当天没有打扰到别人才好）
小菜自取35元
菜单主食类 70~120元， 炒菜类120~220元 汤品：45元左右
详细菜单 请点选图文区（谢谢）
两个人第一次来选了一碗汤面 跟炒猫耳朵 又额外加点了奶皇包/笼
▼木须炒猫耳朵120元
瞧这耳朵是不是圆的可爱，一粒粒小巧著，跟我家猫白白的小耳朵好像，有图有真相
扎实的面香，炒面的火侯很棒( 这个我可以一个人吃光没问题)
木耳 红萝卜丝 蛋 白菜 就这样简单，就是好吃..可以想像炒菜类的是哪一种美味！
▼三鲜汤面 90元 (刀削面系)
清澈的汤头 看的见有油豆腐，杏鲍菇 白菜 木耳 洪萝卜 ， 刀削面的粗细度 我觉得刚
刚好~面中央是有咬劲的！ 边缘微Ｑ软
特别的是这个 一片白色略带透明的是？？？貌似伪花枝 或 伪鱿鱼片！
是 蒟蒻吧，大猫先生留了一片给我，咬…蒟蒻的那种口感～
这个比较扎实带一点韧度，中间甜甜的！
比较像水果的果肉（荔枝那种甜 或是椰子的内肉？）
大猫说应该就是 就当他是吧 哈哈 改天有机会再问问老板好了。
面汤的汤头很清淡，有一股面粉，跟蔬菜的甜很淡，
不知道老板是不是直接用烫面水当汤头。
▼奶皇包 (6个) 70元
某猫说看面的感觉他会吃不饱要加点，我低头吃自己的面 说你决定就好!别忘了 你要帮
我吃面！
某猫 一定要的呀，那我要点奶皇包 !! (需等待) 白嫩嫩的 微微冒着热气散发香甜的
气味!（本来以为会有残留…个两三个）
不过..这笼甜点 就这样…默默的一个个消失了
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喜欢这样的面点的素食朋友～这家很推荐!
这家店的原址 开在普民精舍旁，现在新址在这边！收入为我的素食面点爱店!
网友在PA女王分享的时跟我说 这家炒菜类超好吃
推荐: 宫保高丽菜 还有京酱双菇 酸辣汤
而我则在用餐当天 看到有人点 祥园小炒 感觉也很好吃!!
顺便提供给大家参考!