※ [本文转录自 Food 看板 #1NY6s-FO ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
标题: [食记] 台中中华路 附餐普通 酱味略丰 一心牛排
时间: Fri Jul 15 12:59:37 2016
餐厅名称：一心牛排馆
消费时间：2015年/10月
地址：台中市中区中华路1段156号2楼
电话：04-2257273
营业时间：AM 11：00 ～ AM 1：00
每人平均价位：200元台币到500元台币左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：0分切
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零分网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/155581376
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https://pic.pimg.tw/junespring/1468553852-3943553143_n.jpg
个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
肉质★★★★★☆☆☆☆☆
煎烤★★★★☆☆☆☆☆☆
附餐★★★☆☆☆☆☆☆☆
酱汁★★★★★★☆☆☆☆
份量★★★★☆☆☆☆☆☆
服务★★★★★☆☆☆☆☆
去年有一段时间处理语言学校的入学问题，
常常到台中YMCA去办理相关事项。
由于台中的YMCA就在中华路附近，因此事情处理完后，
我就会到中华路上去走走。
以前在东海大学唸书的时候，如果下课的时间比较早，
就会跟同学们骑车到中华路夜市去吃饭。
那时候很多便宜的牛排店，后来爆出了组合肉跟袋鼠肉的问题时，
我早已毕业。现在仔细想想，
好在那时候没有很疯那些便宜的牛排店，
不然就不知道吃了多少的问题牛肉了。
中华路上有一家蛮有历史的牛排馆，
叫做一心牛排馆。那时候还是对学生的我们价格偏高，
反倒是现在毕业了，才有机会到这边来用餐。
以前这里可是台中数一数二热闹的地方，
有着电影院、歌舞厅跟许多小吃摊。
不过现在市区没落了，只能留在我唸书时的回忆。
而唯一能勾起这些回忆的，就是如今还存在着的老店。
这一家一心牛排馆，就是屹立不摇的老店之一。
看着有着历史的装潢，不禁令人想起过往的台中时光。
我打算点这边的招牌，也就是菲力牛排。它有个很有趣的名字，
叫做0分切。据说这个0分切牛排以前是用温度高的铁板，
放上生牛排之后就马上端出来。现在则是先煎烤到五分熟，
再放上温度没有那么高的铁板上来。
附餐的部分就普普通通，就不再赘述了。
沙拉的部分用和风的洋葱凉拌菜代替，
汤的部分普普通通，面包也都是很常见小圆面包。
0分切牛排：280台币。
从一直更改的价格看得出来似乎一直在涨价，
牛肉的外观看起来很焦，但里面是很软嫩粉红的。
肉质的话算是在平价牛排里面算好的，
不过可能是价钱的关系，肉质也相对地提升了一些。
面的部分普普通通，不过酱汁的部分还蛮不错的，
味道很浓郁，里面的酱料也都很足，算是很有诚意的部分。
除了酱料跟肉质的部分，其他的部分就普普通通了。
推荐度：★★★★☆☆☆☆☆☆
整体来说，一心牛排店算是老牛排店了，
服务上就普普通通，附餐的部分也是差不多。
不过肉质跟酱料倒是蛮不错的，虽然没有物超所值，
大概也是物有所值吧。装潢跟环境就是有点怀旧的样子，
我想把重点放在牛排的风味，就会好上许多了。
店名：一心牛排馆
地址：台中市中区中华路1段156号2楼
电话：04-2257273
营业时间：AM 11：00 ～ AM 1：00
个人平均消费：200元台币到500元台币左右
对我来说：牛排的肉质还算可以，酱料的味道也还算浓，
不过附餐普通，环境服务也还算可以，
想怀旧的人可以来试试看
适合去的时间：下午时分
吃完要消化多久：一个小时半左右