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店 名:川原烧烧肉
地 址:台中市梅川西路三段66号
电 话:04-22988100
营业时间:18:00-01:00
消费时间:105.07
刷 卡:可
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/449568257
在咖啡店滑个脸书看到这间没听过的烧烤店
晚上就莫名其妙出现在店里面惹
(是被员工饭跟牛舌照片吸引来的)
暗暗黑黑的风格 吧台专人代烤 意图想叫人喝酒
店员超级多 很会跟客人聊天
还有麒麟生啤酒冰沙机
很久之前在中友旁边有短暂的KIRIN快闪店
里面就有这台机器
菜单部份我只拍了前三页肉类
后面还有饭类 蔬菜 饮料酒类
调味料部分有 椒盐盘 洋葱 盐葱
还有另外一瓶鬼椒粉
(是说可爱的店员妹妹在介绍时我听成.......呃)
椒盐跟辣粉是老板特调配方 就是很香
盐葱就是吃港式烧腊饭上面会有的那个 这里的味道比较轻
吃烧烤会习惯点个泡菜开胃兼解腻
吃肉一开始吃原味 洒点盐 调味品 最后再包个泡菜一起吃 GOOD
口袋不深就一定要点个饭来充饥
我们点了员工饭跟鲑鱼茶渍饭
员工饭是饭上有味噌酱、香松、洋葱、盐葱、鲑鱼松
全部喇均匀并可食用 好吃又顾荷包
茶渍饭相较下平淡无奇
茶是玄米茶 有一丝丝的苦味 然后我觉得是不够咸
严选牛小排
油花分布均匀 、软嫩、肉汁多而鲜美
店员会先烤一片让你试熟度再调整
毕竟是专业的 看到在那边桥铁网 帮肉翻面等动作 跟自己烤还是有差距的
登冷~烧烤必点牛舌
四片要价320 也不到厚切 凭什么那么贵?
吃了一片 好吧 它值得
牛舌单面烤 看店员上桌前还会卷起对折再烤一下 (笔记学起来)
它没有很厚 但是非常多汁 juicy!!!
再加上牛舌特有软脆口感 真的好好吃阿~~~
再来是伊比利猪肋条
这是第一次吃这猪 号称西班牙吃坚果跟橄榄长大的梦幻猪
我觉得有口感 有肉味(但不是臭臭的猪味) 少了油味
店员会烤到微微焦 又多了一份焦香味
但是另一位先生觉得吃起来有点干柴(?)
最后一个是店员极力推荐的杏鲍菇
说她原本不敢吃杏鲍菇的人 但这里的超好吃这样
我原本去买咸酥鸡就会点杏鲍菇的人
觉得 很难不好吃吧
加一点这里的鬼椒粉 清爽中多一点刺激 棒
以上 就是吃巧没本钱吃饱的超美味一餐
如果是喜欢欢乐气氛的人客一定会很喜欢这里
店员话讲不停这样XD
觉得店员大宝先生(应该是公关组红牌吧)讲他的彰化人朋友超好笑
回归食物本身也非常优秀
当然价格没有很可爱
我们两人吃了近一千四
但是目测隔壁那组五位客人 大概吃了我一个月薪水吧XDDDDDD