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店名：真膳美馔百食汇
地址：台中市北屯区梅川东路五段458号
电话：04-24223535
营业时间：11：30~14：00、17：30~21：00(用餐两个小时)
价位范围(每人)：$840+10%
刷卡（可/不可）：可
停车场：有
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【图文网志版】：http://goo.gl/IyXr4t
▲大家好，好久没有写食记啦!刚好完考试，所以趁机会把之前文章补完，大家请见谅。
真膳美馔百食汇是沛沛之前就想要去吃的一家吃到饱餐厅，因为我们身材渐渐的有福气，
所以也有了少吃吃到饱的共识，这天因为是要庆祝江狗狗的生日，所以机会难得还是订了
这家吃到饱，所以就期待当天的到来。先说结论好了，真膳美馔百食汇菜色很多，但调味
我们比较不合我们口味，我们还是喜欢汉来海港的吃到饱。
▲真膳美馔百食汇台算是台中牛排馆旗下的吃到饱餐厅，一共有两家店，一家是位于山西
路上，而另一家是在中友百货内。当时要选择吃哪家时，其实我们两个考虑的结果就是山
西旗舰店应该会比较好(事后才知道价格有差，大家可以研究一下)，毕竟是旗舰店，应该
是最能表现它们的招牌吧。山西店从外面看过去还蛮气派的，而停车也很方便。
▲我们选择晚上的时间来吃，事前有打电话预约怕没有座位，假日晚餐的价格是$840+10%
，价格很贵，事后觉得不怎么划算。
▲我们假日来，既然要吃到饱，一定要早点来，订位的时间是17点。一进来就会有店员引
导到你的座位，我们一开始的位置是沙发区，因为觉得位置桌子很小，询问店员可不可以
换位置，店员表示其他都有人订位了，所以只剩下旁边非沙发型的桌子(我记得一开始订
位他们也没跟我询问要沙发还是其他款式的桌子，只有确定人数和时间，果然还是要吃过
的人才知道)。 我和沛沛考虑的结果还是旁边非沙发的桌子，至少比较大，不然桌上摆了
两盘子和饮料就没有位置。
▲餐厅的设偏向夜光的感觉，其实一进去还蛮浪漫的，空中一颗颗星光彩球，高挂在上头
。要有气氛的约会的话，建议还是选择其他餐厅，因为虽然现场浪漫(没有人的时候)，但
之后人潮进来后，就还蛮吵杂的，此起彼落的用餐声音，相信体验一次后就会知道啦，冏
▲经过带位后，大家就可以开始大快朵颐。官网上打着共有七大区，沙拉水果饮料冰品区
、西点面包区、异国料理区、中式热烧区、铁板区、窑烤区、日式料理区，其实在吃的时
候谁管他有几区，当然先从喜欢且高单价的先吃(经过这么多次征战吃到饱的心得)。
▲我们挑了海蟹、虾子及海鲜当我们的先锋，提醒大家螃蟹性冷，所以肚子不适的人别直
接吃，重点也不能过量。但他们家的海蟹，我和沛沛两个人各吃两只后，就没有再去夹了
，完全没有过量的问题。
▲小菜类，我们两个都拿一小盘试试，这些我们也都是吃一次。比较特别的是贵妃鲍鱼沙
拉我们有多吃一盘，有讨论鲍鱼是真的还是假的，我们也不知道？
▲生鱼片，采现点现切，想吃什么鱼类，跟师傅说就会现切给你，我们没有点，所以无从
评价。小章鱼真的还蛮适合沾五味酱的，算是凉拌菜。
▲花雕酒石蟳，我们吃一只而已，觉得很奇怪为何都不合我们的口味，想想应该吃到饱餐
厅蟹类的食材常常都是凉菜(处理后，都放在冰块上)，真的不是很爱。
▲熟白虾，可以看到都是处理后放在冰块上的冰镇虾，虾壳会黏肉，所以剥起来并不好剥
，其实也还好。
▲焗烤生蠔，这道我们还蛮喜欢吃的，看江狗狗盘子就知道。生蠔其实江狗狗不怎么喜欢
吃，虽然听说吃了它会很厉害，但是对生的东西还是有些却步，而焗烤过后的生蠔江狗狗
完全没有顾忌，唯一的缺点就是吃了很容易饱，焗烤的酱汁也算是高油高热量，难得来当
然就别管这么多。
▲日式寿司看起来都很漂亮，吃了其实也很容易饱，有吃了几贯炙烧的寿司。
▲日式炸物和烤杏胞菇，炸虾沾和风酱油真的还蛮搭的，江狗狗还蛮喜欢这样的吃法，所
以要是去UDON赞岐乌龙面时，一定不会错过日式炸物。
▲汤类和茶碗蒸，我们喝了蛮多碗的蛤蜊汤，算是现点现做，有跟服务人员说我们汤要少
一点 ，因为我们是喜欢吃蛤蜊。其他的汤类，我们都没喝完，因为不对我们的胃。
▲现在吃到饱的餐厅几乎都会有牛肉汤，算是基本的菜色，也可以让食客们自己动手煮自
己的牛肉汤。真膳美馔的牛肉汤吃起来还好，但可以看的出来牛肉很新鲜，而且冰块也透
出萤蓝光，算是小小的巧思。
▲将高汤冲入新鲜的牛肉片，利用余热把肉烫熟。写到这里江狗狗有点饿了，台南的牛肉
汤我想起你。
▲熟食区我们几乎每样都吃一点，但没有特别惊艳的菜色。江狗狗夹了一株花椰菜，沛沛
居然说来吃到饱居然夹花椰菜~浪费。
▲起司类的都吃看看，其实味道都差不多耶，大家可以比较看看。
▲烤美国牛肉，喜欢烤牛排沾盐，简单的原味就是美味，这道也没特别好吃，有点硬。
▲窑烤区，有现烤的比萨。摩洛哥鸡肉卷饼皮会有点厚，没有很喜欢，但是很特别。
▲饮料与水果区，其实都大同小异，比较特别的地方是有青岛生啤酒，有喝酒的朋友可以
喝一下，江狗狗是没有喝，而且还要开车 ，还是别轻易尝试。
▲冰品和甜点，我们的后半场，沛沛完全都在吃甜点，果然女生就是有一个甜点的胃，吃
完她的心得就是某几样还可以，其他的她觉得还好，现场口味还蛮多种的，喜欢的人可以
挑选喜欢的。
▲面包和饼干，我们完全没有去碰，我们到这里已经饱到食道拉。
总结来说， 真膳美馔百食汇菜色还蛮多的，但可能比较不合我们的口味，要是能选择我
们应该会选择其他家的吃到饱餐厅。价格来说其实感觉有点贵，海鲜部分吃下来其实也没
有吃很多(口味不喜欢)。现场停车很方便，整体空间来说算是高挑有气氛，内部装潢几乎
都有萤光蓝的灯光加上天花板下的球状吊饰，其实还蛮梦幻，只是吃到饱的餐厅，吵杂是
一定会有的，所以可以接受浪漫和吵杂的综合体的话，可以来吃看看，我们是不会再来了
。
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