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店名：臭霸王臭豆腐
地址：台中市东区台中市旱溪西路一段４４３号（在新天地对面）
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好读网志图文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/31460524
在旱溪西路上的臭霸王几乎是我们搬过来附近就已经爱上的店家。不过因为老板
身体的关系，已经好久好久好久没有卖炸的臭豆腐，所以我们也隔了好长一段时
间才又去用餐。首图是最近爱上的臭豆腐炸酱面，超适合夏天吃的啦～
除了臭豆腐炸酱面以外，还有饭卖锅类和汤类，清蒸臭豆腐是除了炸臭豆腐以外
的招牌，但因为炸臭豆腐没卖了，所以清蒸臭豆腐就成了招牌中的招牌啦。
刚端上桌的臭豆腐炸酱面（ＮＴ５０），上面铺了小黄瓜丝和豆芽菜，一拨开就
能看见整块的臭豆腐所作成的炸酱。原本我是不爱吃炸酱的阿，但看几乎每桌都
点上了一碗，当然非要来吃吃看不可。
建议加辣，仔细拌匀后，炸酱都裹在面条上了，看起来超级可口。面条好Ｑ，巴
著炸酱好香好好吃，而且一点都不臭，嘴里尽是香气，配上脆脆的小黄瓜和豆芽
菜，正点！他们家的辣椒会辣喔，只消一点点就能让炸酱面变得更好吃，光看这
配菜就很清爽，吃起来也是，真的很适合现在就来一碗，消消天气的热火！
这是前一次去吃拍起来的清蒸臭豆腐。碗里面有一整块臭豆腐是切过的，淋上高
汤和卤肉汁（忘记先加肉汁还是上桌前才加）进到蒸笼里蒸，蒸的时候真的是全
世界都会知道你在吃臭豆腐～豆腐几乎一夹就碎了，配上肉燥和汤汁一起入口才
是王道！汤头味美，肉燥几乎都是瘦的，配上几乎沾口就即化的臭豆腐，好吃到
一个不行阿！他们家的汤底真的很棒，建议可以点锅类，因为那就能喝到美味的
汤头了。
下方那碗是店家供应的柴鱼汤头，可以自取续喝，柴鱼汤也不马虎，味道浓郁又
甘甜！
青菜臭豆腐汤（ＭＴ７０）其实这是涨价过后的价格了。说是汤，还真的有点大
碗，里面大约有两块臭豆腐，很多的高丽菜和几片香菇，还放了金针菇和丸子。
我忘了说不加肉燥，因为不用加那个就很好喝了啦。我们之前都会包回家，还可
以加一些火锅料，超赞，然后喜欢吃辣的记得加辣阿，好好吃。
大碗的臭豆腐炸酱面，看到这两种青菜的铺陈，是不是瞬间凉爽了起来？连作为
炸酱的臭豆腐块也好吃，小黄瓜和豆芽的脆配上炸酱面，真的是不可言喻的好吃
阿。很可惜的现在不卖炸臭豆腐了，但其他东西也一样美味，骑楼下的座位并不
多，大部分是露天的喔，而且每到吃饭时间，可以说是高朋满座阿，想吃的要趁
早。然后，ㄟ～可能是我自己觉得，店家的态度可能因为忙碌有时不是很好，可
是我也只是吃个饭而已阿～