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店名：富士山55沾面二号店
地址：台中市南屯区大墩路533号(家乐福2F大墩食衣广场)
电话：04-23252755
营业时间：平日11:00-14:30 17:-21:00 周六11:00~21:00
价位范围(每人)：200up
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这间来自名古屋的沾面，来台湾的第一据点选在台中开设，可见其非常有自信!
毕竟台中可是台湾美食的集散地呀!!
一直耳闻同事及朋友说这间好吃，这次二号店(大墩分店)开幕终于有机会品尝了!
大墩分店位于家乐福大墩店里面，日式风装潢，服务佳!
不多说，直接开吃啦!!
图文好吃版:http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/328760964
味噌拉面 $215
看看这汤头，浓郁的味噌香，炒过的肉末与汤头也很搭。
配料有大块叉烧，笋干，溏心蛋，海苔等，面条则是偏粗有嚼劲的面，
稍粗微卷的面条更容易沾附汤汁一起入口，大满足!
蒜末 $无料供应
除了蒜末之外，桌上的还有辣豆芽，特制辣酱，酱油等等，可供大家搭配沾用，很贴心!
尤其是辣豆芽，微辣又脆，非常开胃呀!
唐扬鸡 $115
送上来的时候觉得好大一份啊!!至少6块大块鸡肉，旁边附着沾酱。
炸得刚刚好，外皮酥脆肉鲜嫩，有些还有汤汁，热热地吃非常好吃!
中华饺子 $65
我这饺子控看到饺子就是要点XD
饺子的卖相很好，一整片的面衣让人食指大动。
但不得不说这饺子看起来比吃起来好吃，不过以这价位来说，OK了~
算是有达到外酥内馅湿润的标准，喜欢饺子的人还是可以点来尝尝。
担担面 $215
之前在京都吃到令人惊艳的担担面京都先斗町。六传屋。浓郁系担担面及惊艳小食。
看到这边menu上有当然也要点一下!!
上面的时候一并附上三瓶调味料，服务生会跟客人解释该如何食用。
虽然富士山55的担担面跟我想像中不一样(明明菜单上就有图是在想像什么)
但它呈现的方式也是很诱人，面体上方满满的叉烧肉块.笋干.葱末.肉末.海苔
再加上一个金润的蛋黄打在中央，好犯规呐~~~
按照服务生的介绍拌了一下，再呼噜的吸一口面条，这面条与沾面是一样的极太面，
弹力十足的面条与调味适宜的拌酱，在口中一起弹开，平凡的担担面吃起来很不平凡!
牛介沾面 $265
沾面有两种订番套组，都是无料的欧。
无料订番A有极太面300g+越光香米饭+樟草蛋，一沾面两种吃法，可以煮成杂炊粥的。
无料订番B就只有纯极太面450g而已。
牛介的汤头比较浓厚，是豚骨汤底，里头加了牛肉牛肚等配料，
上面撒有辣椒粉，嗜辣的人可以拌进汤里一同使用，是一道吃了令人暖呼呼的料理。
鱼介沾面 $235
鱼介的汤头比较清爽，喝起来的确有一点海鲜味。
刚送上来时汤不太热，可能是为了让客人沾面好入口。
沾面吃到一定的程度后，不管是点哪种沾面都一样欧，只要选有A套餐(白饭+面)，
就可以在面吃完后，将装汤汁的锅放到桌上的电磁炉加热(下图)
然后再把白饭丢进去，蛋打下去之后呢~~~
等到它噗噜噗噜煮滚冒泡泡时，当当! 就会变成一碗超好吃热呼呼的杂炊粥啦!!
老实说这碗粥是我每次想来吃的理由哈哈，由于沾面原本的汤头比较咸，
但加上柴鱼高汤及白饭后，咸味瞬间被中和，取而代之的是咸香甜融合的好味道。
推荐大家吃沾面的时候，点有白饭的组合，一餐两吃，划算又满足!!