店名：Bulga宝格冰淇淋
地址：台中市西区公正路117号
电话：04-23027738
营业时间：平日12:00~21:30；假日10:00~21:30
价位范围(每人)：70~110
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
官网：http://www.bulga.com.tw
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好读板网址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/43910242
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夏天到了，吃完正餐就是想找点透心凉的甜点，这时冰淇淋就会是不错的选择，这回台中
出差因朋友的介绍有兴品尝到位于草悟道、勤美诚品附近的“Bulga 宝格冰淇淋”，“
Bulga 宝格冰淇淋”是六月份才新开幕的店家，提供两款冰淇淋以及多款手工果酱，用餐
环境高贵典雅，一踏进去会让人不自觉的轻声细语，仿佛自己就是贵妇名媛在品尝下午茶
，但价格却只要百元出头，适合三五好友饭后续摊聊天，如果你是喜欢冰淇淋的朋友可以
单独品尝“Bulga 宝格冰淇淋”的牛奶纯粹冰淇淋以及巧克力纯粹冰淇淋，若你是喜欢尝
鲜则可以加点手工果酱来搭配，不同的组合迸出不同的美味火花，值得您细细品尝。
“Bulga 宝格冰淇淋”位于草悟道、勤美诚品附近的公正路上
从店门外观就给人一种很高级的氛围，要是PEKO独自经过铁定会不敢进去，因为感觉点个
小东西就要好几百，但“Bulga 宝格冰淇淋”很贴心也很聪明，把MENU放在门外破除大家
的疑虑跟顾忌，让经过的朋友可以直接看到餐点价格，然后放心的推开大门入内用餐。
低调沉稳的装潢、沙发座位、黑白色系的摄影作品，“Bulga 宝格冰淇淋”的环境有如高
级的法式餐厅。
“Bulga 宝格冰淇淋”的低消就是一球冰淇淋$70
而最佳的品尝方式则是点一球纯粹冰淇淋再搭配两款宝格手工果酱，DIY出自己喜欢的独
特口味。
“Bulga 宝格冰淇淋”的手工果酱包含草莓维纳斯、蓝莓爵士、凡尔赛玫瑰、爱丽丝覆盆
莓、森林莓果以及公主樱桃，夏威夷果仁则是唯一的坚果类。
牛奶冰淇淋
冰淇淋上面有蓝莓，轻尝一口原味，奶香味在口腔中打绕，口感十分绵密细致，据“
Bulga 宝格冰淇淋”的店长表示牛奶冰淇淋是最能衬托出手工果酱的最佳选择。
因为PEKO偏爱带点酸味的果酱，所以选了“Bulga 宝格冰淇淋”的爱丽丝覆盆苺以及清炒
过夏威夷果仁来搭配牛奶冰淇淋。
舀起一匙，颜色鲜艳，入口微酸微甜，在口中回荡著，清炒过夏威夷果仁少了坚果生生的
味道，多了股特殊坚果香味，超搭的啦!!
巧克力冰淇淋
冰淇淋上面洒了巧克力碎片，苦甜度约莫是比利时巧克力50~60%那种，吃多也不会腻口。
因为朋友说他个人偏爱巧克力搭夏威夷果仁叫PEKO一定要试试，结果苦甜巧克力搭配粹口
的坚果完胜，一整个搭到爆，而且超健康来着，大家可以试试。
品尝过原味巧克力冰淇淋，PEKO就加码淋上手工蓝莓酱，“Bulga 宝格冰淇淋”的蓝莓果
酱不只是果酱，根本就是果泥来着，品尝的到蓝莓果肉，真材实料不怕你比较。
两个人吃得意犹未尽，立马再追加一球牛奶冰淇淋，这回搭了“Bulga 宝格冰淇淋”的森
林莓果果酱，这款手工果酱市融和多款莓果，酸度跟覆盆莓果酱不相上下，也是一款很果
泥感的果酱。
手工果酱除了覆盆莓果酱外，其他都是比较果泥感，很像小宝宝的副食品，让你不只感受
到果香味，还能感受到果肉，也就是人家所谓的原食概念，看到的就是吃到的。
冰淇淋不再纯粹，因为多了手工果酱这个伙伴，赋与冰淇淋更多的变化性，“Bulga 宝格
冰淇淋”的店长说未来不只会增加冰淇淋口味也会研发更多的手工果酱，所以PEKO建议大
家可以相约朋友一同品尝，才能DIY出更多的组合，玩出自己最喜欢的口味。
【本文章为店家招待，但所有文字以及口感皆为真实食用心得！】