店 名：二月．森烘焙工作室
地 址：台中市西区模范街18巷2号
营业时间：周三~周五 14:00-20:00
周六~周日 12:00-20:00
价位范围：$90/人~
官 网：https://www.facebook.com/febforest
用餐时间：2016年05月
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图 文 版：http://tinyurl.com/jqde9zw
本篇食记为个人用餐心得，因口味偏好主观，内容仅供参考。
二月．森以贩卖甜点为主，未针对饮品设定低消，
可事先于fb或Line预约甜点，内用座位则无法预约保留。
□覆盆子巧克力塔 $90
不亲民的价格，小于平均的大小，一入口首先感受到的是覆盆子的微酸，
虽名为覆盆子巧克力塔，但覆盆子的味道只在初时一闪而过，
仅剩巧克力榛果酱的味道！虽与品名稍有落差，却是本次表现最好的甜点。
□纯生欧牧蛋糕卷 $130
生乳卷是今年甜点的热门品项，就卖相而言，实属一般，
蛋糕体内虽看的到香草籽的踪迹，但入口时偏干，鲜奶油太甜，
单吃蛋糕体时香草味明显，一起品尝时蛋糕本身的味道都被甜味掩盖。
□澳洲重起司蛋糕 $100
二月森的起司蛋糕又再次以其迷你令人愕然，
乳酪蛋糕多半味道浓郁，为避免腻口，于其中添加了些许的柠檬汁，
而乳酪味不显，过于抢戏的柠檬酸味，入口后舌尖残留着去不掉的酸涩。
□牛肉咸派 $220
口味单一的咸派，缺乏层次感，略带红萝卜的生味，
且起司的分布不均匀，极易腻口，
未能与其高贵的价格相呼应，对比实品的水平再次令人失望。
近期造访几间甜点店，若非价格相仿，就是一家更胜一家，
而大小则像竞赛似的一家比一家小，然品质却不未能与其价格相衬，
或许是期望太高，又缺少亮点，一餐下来花了$540，最终却败兴而归。