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店名：阿春面担
地址：台中市北屯区进化北路（北屯国小旁）
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好读网志图文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/31415584
每次经过阿春，都是这样的光景，就算再怎么想吃他们家的卤味、古早味的面类，
都让人望之却步哪。
一个小面摊，只卖几种面类而已，还有两种汤，居然可以卖得吓吓叫！而且阿，
之前有个帮忙点餐的小姐，她的记忆性才真的好，无论你点什么，几碗面几碗汤，
她都能记得清清楚楚的，不过现在好像换在帮忙切卤菜。
这么一阿大盘，没办法，每种都想吃。里面有猪耳朵、鸭头、豆皮、海带、豆干
等等。猪耳朵有人偏爱软没有骨头的地方，我却喜欢带骨的地方，咬起来脆脆的，
好吃。他们家的豆皮很大一块喔，我们喜欢对切，因为这样咬感更好。鸭头、鸭
翅膀等等也都卤得很入味。
我的粿仔条，肉燥，加上一点豆芽和韭菜，洒上香菜，这样就好吃极了。拌入辣
椒搅一搅，就变成了好吃的模样。粿条很Ｑ，加上脆脆的豆芽菜和韭菜很对味，
肉燥加上胡椒粉，不会太咸，刚刚好。但偶尔会觉得吃到后面太油腻哪。
通常我们都点一碗汤两个人公家喝，今天忘记拍照了，是蛋花汤。他们的蛋花汤
蛋花是很细的那种，几乎遍布汤里，但因为汤也有加肉燥，对我来说有点小油。
算是古早味的面摊，因为只有外面的座位，骑楼底下的座位有限，所以天气不好
的时候不一定会有开。附近几乎都是红线，也要考虑到停车问题喔。
要点馄饨汤，他的是我吃过最多馄饨最划算的，不过很久没去不知道有没有变化，在意卫生的不建议去
作者: holameng (I need a big hug) 2016-05-25 22:15:00
从小吃到大，我觉得落落长的原因是:为什么不学人家其他摊子用写的还是发号码牌~常常都要自己喊这边一个麻酱面
作者: missjojo1977 (鱼) 2016-05-25 22:36:00
吃过一次，觉得还好……
作者: moonjazzeye (825) 2016-05-25 22:37:00
N年前吃过一次麻酱面，看她下味精不手软之后就没再去过了
作者:
ladyyu99 (欧巴桑美少女)
2016-05-25 22:51:00去吃一次，大概是期望越高，失望越高
作者:
edshen (尊重 友善 包容 清新 )
2016-05-25 23:23:00看过他加味精不手软+卫生问题，只去过一次
作者:
akstyle (下地ç„åªæ˜¯å€‹å›žå®¶çš„概念)
2016-05-26 00:18:00味精吃到饱的摊子
作者:
luck7846 (greentea)
2016-05-26 00:29:00每次吃完都很…………渴@@”
作者:
akstyle (下地ç„åªæ˜¯å€‹å›žå®¶çš„概念)
2016-05-26 00:31:00应该在旁边摆摊卖饮料...一定赚(我真的要因为酸推被桶惹)
作者:
yaody (晴天)
2016-05-26 03:39:00味精名店
味精是真的多了点，但是他的麻酱面真的是台中最好吃的了...找不到比他好吃的啊！！！小菜也很赞，建议淋一点醋跟辣油，更好吃
作者:
joii (凤梨)
2016-05-26 09:21:00可以不要味精加一 鸭头也好吃
作者:
g007 (开心过每一天！)
2016-05-26 09:30:00吃过觉得面跟卤味都很普通，要吃这种古早味面店，我推荐南屯区竹仔脚和南屯万和宫斜对面面店，还有北屯昌平路庙口干面。
作者:
nextstar (Le Bonheur)
2016-05-26 10:33:00味道普通态度又不是很好