※ [本文转录自 Food 看板 #1NHIW5ch ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [广宣] 台中 西元前Café。平价精品虹吸式咖啡
时间: Wed May 25 12:20:18 2016
店名：西元前Café
地址：台中市北屯区昌平路一段21-2号
电话：0966-750-658
营业时间：10:00~22:00 (周四公休)
试吃时间：2016 年/ 5 月
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/114896723
=====我是分隔线======
我相信台湾应该没有人对咖啡是完全陌生的吧，
不过我相信许多人对于咖啡的认识也仅停留在美式咖啡、拿铁、卡布其诺，
而今天介绍位台中北屯的‘西元前Café’，则是主打单品咖啡(单一产区)，
所谓单品咖啡就是用单一产区的咖啡豆磨制而成，一般不加奶或糖，
有各种咖啡豆有明显而强烈的特性，成本较高，因此价格也比较贵。
然而‘西元前Café’则是以平价的路线来让更多爱好咖啡的朋友能够共同享受这咖啡香
。
(本文为邀约体验，内文为本人真实感受。)
‘西元前Café’的一楼为沙发座区，二楼的部份则是一般咖啡馆较少见到的和式设计，
座位区附近大都设有插座，所以不管是业务洽谈需要NB，还是朋友聚会手机充个电其实都
很方便。
菜单
‘西元前Café’跟一般主打拉花的花式咖啡馆不同，这边主打精品咖啡，
提到精品两字可能大家会以为很贵，但其实价位的订价上挺亲切的，连带的点心、松饼价
格都颇亲切。
而假使聚会中有不喝咖啡的朋友，这边也提供水果茶饮或者醋饮，甚至还有玫瑰红枣、枸
杞红枣等热饮。
整本菜单除了前面那页是简单的餐点内容之外，内页都是老板娘自己手写各种咖啡的介绍
，
细看各篇介绍，就能感受到老板娘是个对咖啡有热情的人，
一瞬间让我想到女孩的小本本，手帐的爱好者看起来应该会倍感亲切吧 XD
一般卖精品咖啡的咖啡馆中，目前手冲比虹吸式(Syphon)多一些，
主要是手冲冲煮快速、方便，而虹吸式(Syphon)的玻璃容易破裂、耗损较大，而且清洗时
间较长。
但虹吸式(Syphon)保留的咖啡油脂会让口感丰厚，香气更足，更多层次。
而今天品尝的就是虹吸式咖啡。
黄金曼特宁
虽然我每天都来上好几杯咖啡，但老实说我对咖啡的理解也不过就是个门外汉。
粗浅的品尝这杯黄金曼特宁，浓郁的咖啡甘苦香中带有淡淡的果酸韵味，喝起来顺口而有
层次。
咖啡馆中当然也有提供一些点心类选择，让聚会的朋友可以分享解馋，
薯条、炸鸡块都是这边蛮多人点的品项，吃起来酥脆不油腻，且不会洒上过重的调味。
薰衣草玫瑰醋
老板娘为了想推广醋饮的好处，所以把醋饮以shot杯的方式跟客人分享试喝，
老实说这杯我还真喜欢，连续好几天外食重油重咸，来上这杯真的清爽舒服，
且其实酸度不会夸张，我想一般人都能接受。
蜜香凤梨松饼
不晓得为啥，喝咖啡不配个松饼总感觉少了些什么，
松饼外酥内软，凤梨酸甜的香气再淋上蜂蜜，甜香诱人，再加上Oreo冰淇淋，是不是一定
来一份？
‘西元前Café’在北屯区昌平路上，外观简约的设计其实相当好找。
后记：
整体来说，‘西元前Café’以亲切的价格提供优质的精品咖啡，其实相当不容易，
甚至还有插座、沙发等，是个打发时间，慢活品尝咖啡的好地方，分享给大家！！