餐厅名称：台南现宰阿荣牛肉汤(台中太平)
消费时间：2016/5
消费时段：1200
地址： 台中市太平区太平路160号
电话：04 2275 5768 0986-795361
营业时间：1000-1400 1630-2100
1000-2100(日)
休息时间：周二
每人平均价位：100
推荐菜色：牛排 樱花虾炒饭 牛肉汤
可否刷卡：无
有无包厢：无
官网：FB ( https://goo.gl/7QfXjx )
创店：2014/5
完整食记：http://goo.gl/DIT0c4
参考评价：3.5/5☆☆☆
最近台南之外，开了很多店名有“台南现宰”的牛肉汤
太平的阿荣，系出永康永大路阿荣，还走出新的风格
(口味很像的麻豆阿荣，同名不同家 囧)
( https://goo.gl/HdXzaM )
温体牛排(秤斤卖，这盘150)
6-7分熟，滋味简单肥美，盐煎果然好
吃过表现很好的温体蒜头牛肉 ( http://goo.gl/CdtdxD )跟温体牛排后，
你大概也很难再习惯外国牛排了，
不过也因为很难驾驭，目前在市场很少。
但如果你是喜欢吃全熟的，就别考虑了，会咬不断阿XD
外Q内嫩，真是令人感叹台南牛肉做牛排的潜力啊！
( https://goo.gl/6yan5h )
现点 现切 现煎
( https://goo.gl/MjAiGK )
一点点的盐就能提味
据说台南以前红鼻子牛排有卖过，但仍然从台南消失了
( https://goo.gl/KXbmcz )
平底锅
比起新营的李家直接用炒锅 ( http://goo.gl/JdWsp6 )...
胜负很难断定！
但李家口感再嫩一点，应该是有熟成的关系
( https://goo.gl/1zmUrD )
老板选的这块肉油花很厚实啊！
吃著吃著一直觉得少做一件事
原来是没有牛排刀阿XD
( https://goo.gl/vsDKHB )
牛肉汤(120)
根据台中人没那么偏甜做了些调整
比台南永康的阿荣不甜一些、大骨味少一些
送鲁肉饭(就是台南的肉燥饭啦XD)
( https://goo.gl/AKMwvE )
菜单
据说这面是关庙面，战力不足没机会试
走出差异做出区隔，在太平的台南人真幸福啊
店内有些客人有意思，都喜欢挑战老板的极限拿菜来给他煮
( https://goo.gl/BUJiys )
樱花虾炒饭(70)
竟然只卖70? 不敢相信的价格啊！
没料到猪油香跟樱花虾超搭！
佐上葱、高丽菜末、蛋，不小心一盘就干掉了
( https://goo.gl/Onpfww )
( https://goo.gl/jF64n4 )
炒青菜
猪油、蒜头拌炒
炒得也在水准之上，简单就是美味
( https://goo.gl/0jIA4H )
老板虽然是台中人，娶到台南妻
虽然曾经从尝试曾台中肉品市场拿肉
不过因为没有每天屠宰，拿不到新鲜的肉
因此还是从台南送上来，屠宰业者舜圣牛肉，一天送两次日
( https://goo.gl/NEZv1U )
店内环境
( https://goo.gl/G767kg )
连火锅都有呀...
( https://goo.gl/kaufkA )
来自台南的酱料！
( https://goo.gl/Vk1kIk )
( https://goo.gl/o2NSjL )
生活圈离台中很远的我们
会知道阿荣其实是老板娘自行来粉丝团分享的
原本不易为意，但看到老板娘对台南文化的自信，
以及在台中推台南文化真的很不容易便决定一定得来试试看了
台中美食创新之地，在台中工作的台南人，真好命
( https://goo.gl/U6zwd8 )
还记得之前我们采访的爱吃牛肉的咖啡家深度哥 ( http://goo.gl/HH9Q6q )吗？
他也是台中口味啊！
( https://goo.gl/S7bKtv )
台中的牛肉汤店家成长的速度也是比快的
还有同样是台南开上来的阿财 ( http://goo.gl/XyyVed )、
台南大三仙、山御、鲜、福记、牛胜等店
有机会继续来踏查(台南都吃不完了还敢说XD)
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