[闲聊]请问大家喜欢什么风格或餐点的小店

楼主: akindoarashi (琼琼)   2016-05-19 21:18:03
台中版友大家好~
妈妈在台中的小摊子因为生意有点差想要协助她转型,想来请问一下目前20~40年龄层平
日喜欢的小餐馆(真的很小的地方)风格及餐点类型是什么?(目前是只有开午晚餐,地点是
丰原非商圈,族群是上班族+工厂+作业人员)
如果可以附上喜欢店家的大略照或空间感觉,还有餐点大概是属于轻食呢还是中式饭面来
当大家每日外食选择,或是喜欢的冰点,手摇饮及健康果汁等都很欢迎大家提供!(太精
致的蛋糕类就比较没办法了因为家里没有专业烘烤设备(ToT))
因为妈妈毕竟是上一辈了多少有她的固执,希望有大家的建议让老人家看看,我们也好从
旁协助转型帮忙一下!先谢谢各位了:-)
作者: abgreen56 (爱逼绿)   2016-05-19 21:21:00
嗯...但妈妈的摊子原本是卖什么的?
作者: OrcaLee (彩虹)   2016-05-19 21:27:00
丰原的景气不太好 夏天到了可以卖便宜的冰品或消暑饮料
作者: myaku524 (myaku524)   2016-05-19 21:59:00
餐点只要好吃就好,小店装潢最好能做出独特的风格比如动物风、爱丽丝风、有主题的餐厅比较能引起讨论google搜寻主题餐厅,应该能得到蛮多范例
作者: yc2795 (没有一条河拥有记忆)   2016-05-19 22:23:00
风格可以简单明亮,木质调增添温暖柔和的感觉,摆饰简单不复杂。餐点建议轻食和健康果汁,如果附近多上班族,建议可以推看看水煮餐盒!
作者: yvonne1983 (浪迹天涯)   2016-05-19 23:47:00
个人觉得该观察附近生活圈的型态为何?请问大概在丰原哪里?因为比方像附近是学校或办公大楼或住户这三种生活圈的人他们喜欢的午晚餐其实会有不同需求!
作者: cobrabaton (普渡众生 引渡使者)   2016-05-20 09:51:00
先去了解所在位置附近的消费族群吧
作者: orangetv (勇敢的黑鲔鱼)   2016-05-20 10:56:00
认真说,要做轻食要做出风格特色的话,装潢砸几百万是基本,请思考一下合适吗…
作者: icq696969 (橘子果酱)   2016-05-20 13:44:00
认真说,你有考虑过妈妈会的料理吗?还有客群买单度
作者: aben112008 (海中一只狗)   2016-05-20 16:19:00
你给的资料好少,推车摊车店铺?

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com