[食记] 雾峰肉圆婆:50年老店!

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2016-05-13 19:48:16
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63273502
雾峰肉圆婆是许多人都会推荐的老店,也有非常多媒体曾经报导过,这里的肉圆和综合汤
是许多人点的餐点,也是我此次来访的目标。
肉圆上面有淋白酱、酱油、以及一点点的辣酱,口感是甜咸辣兼具,但是总体而言比较偏
甜。
肉全部都是瘦肉,口感扎实,吃得出肉有经过醃制、而且加入笋丝。肉圆皮则更是一大特
色,饼皮先蒸后炸,吃起来相当Q!
综合汤内含笋丝、贡丸、豆腐。贡丸口感Q弹、笋丝鲜脆爽口、豆腐口感自然朴实,再配
上葱、芹菜、胡椒等香料,让整碗汤喝起来香气四溢。
顺手拍下价目表、用餐环境及店面外观供大家参考,招牌虽然写的是三十八年老店,但实
际上这家店已经有超过五十年历史囉!此外,这家店曾获许多媒体报导,看来果真名不虚
传,有机会可以来吃吃看囉!
店家资料
店名:雾峰肉圆婆
地址:台中市雾峰区民权街42号
电话:(04)23390243
营业时间:8:30~18:30(周二公休)
作者: largehang (大翰)   2016-05-13 20:27:00
推雾峰
作者: mygiita (mygiita)   2016-05-13 23:20:00
超爱吃!不得不提她们家的辣酱,嗜辣者必尝。

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