原本在自由路23号的太阳堂，101年5月13日永久歇业了...
之后有在台中护校对面开了一家"23号太阳饼店"A，不久在自由路51号也开了家"新太阳堂"B，两家都是标榜作法口味跟本来的自由路23号那家一样，只不过不晓得什么原因而分成两家。(有自己的恩怨？)
A开幕那天我有去排队，买了一个，到门外就马上打开尝鲜，味道真的是很不错，跟本来的别无轩轾，不觉得有什么差异，很满足的就回家啦。
过不久又听说B开了，而且B老板说师傅是本来23号的，因为在A的工作环境不好，所以选择跳槽。这说法我也信了，买了一个吃，但好像少了一点什么感觉，不过后来就没有特别比较什么，加上交通B较方便，所以常去B买，也就习惯了。
就这样过了好一阵子，这星期回到台中，我老妈突然说有一家太阳饼很好吃，比之前我已经习惯去买的那家B更好吃。我想，会是哪家?
看了包装跟地址，原来是A饼店，赶快开来试试看，一吃~哇靠!
从饼中流出的内馅口感，感觉那朵在老店墙面的马赛克向日葵又重现眼前，复活了！这个因为交通较为不便的关系，而被我逐渐遗忘的A饼店，才是我记忆中的传统口味啊。
仔细问了一下老妈，这个饼如何而来？因为有客人拿衣服来修改，闲聊之下才知道是糕饼师傅，现在在A服务。
其实本来的老店结束后，是由A将师傅全部聘请过去，不过股东之间没有乔好利益分配，所以又去自由路开了一家B，并且也带走一部分师傅，但是到现在已经有不少都离职了。
重点是，那位客人是本来在老店的师傅，现在在A制作太阳饼，也难怪我一吃，那个久违的感动，全部都回来了！！！真是开心！！！
至于在自由路的B店家，味道确实已经不一样了，也很久没有去买，没想到能在无意中让我给发现A才是原来真正传统口味的这个祕辛，爽！！！
之后会去A，也就是三民路一段191号的"23号太阳饼店"买太阳饼囉，又有可以拿来说嘴台中的事情啦！
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