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作者: william62600 (我叫阿猪仔) 看板: Food
标题: [食记] 台中北屯 鹅房宫日式料理 隐藏版市场美味
时间: Wed Oct 21 20:01:53 2015
餐厅餐厅名称：鹅房宫
消费时间：2015年/5月
地址：台中市北屯区辽宁路一段３７６号
电话：0933-446-507
营业时间：12:00-19:00
每人平均价位：无菜单料理600起跳，丼饭、单点皆有提供
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：炙烧黄金鲑鱼握寿司、炙烧比目鱼握寿司、鲑鱼亲子丼饭
无音乐图文网志版：http://vanilladog.pixnet.net/blog/post/61531417
这趟台中 最期待的一餐就是鹅房宫啦!!
不过我最喜欢的 就是市场里的深藏美食啦~~
不过今天可是第一次在市场里大啖生鱼片
竟然也有提供无菜单料理呢!!!
不论是骑机车或是开车来 停车都很方便喔
市场外面很多停车位 免烦恼
还没进到市场里 就可以看到大大的指引海报 跟着走就对啦~
鹅房宫只有提供板前座 而且位于市场内 想当然是没有提供冷气囉
照样人潮爆满
真的是越来越期待了啦!!!!
隔壁就是自家的鹅肉摊了 真的有卖鹅肉喔!! (废话XDDD
鹅房宫是从卖鹅肉起家的 至于为何开始卖日式料理又是另一段故事了... (别殴我
就定位后 服务生大略介绍一下这里的点餐方式
丼饭有鲑鱼亲子丼($300)和海鲜丼饭($380) 无菜单料里则是600元起跳
没有实体菜单 决定好直接跟服务生点就好
我点了一份800元的无菜单料理 和 一个鲑鱼亲子丼
上菜速度颇快的 点完没多久 我的无菜单料理就上菜啦~
扇贝沙拉 (单点$90)
从沙拉开始就非常的吸睛了 竟然有一颗好~~大的扇贝
口味蛮清爽 表现不错
青魽生鱼片 (单点$120)
蛮新鲜的 不过对这鱼的味道没有特别的印象 觉得还OK
这边插播一下
鲑鱼亲子丼饭 $300
送上来时 我跟男友都被这满满满的料给惊艳到!!
妈呀 这鲑鱼片到底有几片啊!!!! 还有那个厚度 !!!
恩 不过我们不能被外表给蒙骗了 光有厚度跟数量取胜是行不通的喔!!
来吃一口再说
果然是没让我失望 好吃啊!!!!!
那个鲜度 以及肥美的油脂在嘴巴融化的味道 实在是太美味了
欸 这个碗瓢怎么那么可爱啦
害我忍不住把玩了一番XDDD
配菜是玉子烧跟小乌贼 还附一尾甜虾呢
非常丰富 都快误以为我们点的是海鲜丼饭了
下头的饭是带点微酸的冷醋饭
这丼饭份量不会说很大 男生可能会吃不饱
但是上头的料真的好满阿~~感觉一不小心就会洒出来呢
味增汤 (单点$50)
不论是点丼饭或是套餐 都会附赠一碗味增汤
这味增汤已经不是料多实在可以形容了!!!
汤头非常鲜美 而且还可以无限续汤喔!! 老板超佛心的啦
男友跟我当天都各续了一碗 一样都是满满的鱼肉喔
没有因为是续碗而有减料的现象
再来送上来刚好都是我最喜欢的握寿司
炙烧干贝握寿司 (单点$110) + 炙烧比目鱼握寿司 (单点$70)
整块干贝直接切半放在捏好醋饭上 够豪爽我喜欢>///<
稍稍炙烧过的干贝真的有够甜的
炙烧比目鱼握是我必点菜色 好显今天点的菜单有~~~太开心了
炙烧后的比目鱼缘侧碰到舌尖爆发出的甜美滋味 真的太上瘾了
海胆手卷 (单点$130)
当天一直在玩数数看的游戏
这到底是放了几片海胆啦
其实每次吃海胆 我都会抱着期待又怕伤害的心情
之前有吃过带怪味的海胆的经验 实在太可怕了= =!!
不过大家放心 有帮大家试吃过了 这儿的海胆好甜阿~~!!!
( 最近看鹅房宫的FB 老板好像进了不少北海道来的海胆 滋味一定更棒）
盐烤香鱼 (单点$100)
外头裹盐巴烤的方式 使鱼肉的肉汁得以锁住
不过选择的种类是香鱼实在是略嫌普通阿....
星鳗握寿司 (单点$90)
这长度惊人的星鳗 狠狠刷了很多层的酱汁
不过真的觉得刷太多了 导致有点喧宾夺主的现象
炙烧黄金鲑鱼握寿司 (单点$50)
这个荣登本日最好吃握寿司
肥厚的鲑鱼片上 那坨黄色的酱料是黄芥末 真是画龙点睛啊!!!
炙烧后的鲑鱼在嘴巴融化的同时 又感受到黄芥末甜甜的滋味
还是第一次有挑战者可以打败炙烧比目鱼在我心中王者的地位!!! 大推大推
不负责小总结ヾ(*ΦωΦ)ツ
鹅房宫火红真的不是没有原因的!
食材真的是非常新鲜 很值得称赞
虽然座位有够挤有够小 容易跟隔壁勾勾手 但还是一位难求 建议大家一定要先订位
另外~~ 强烈建议大家选择中午刚开电时来用餐
这儿是黄昏市场 所以中午来时 旁边大多的摊位都还没开
虽然身在市场 但却不会太吵杂耶 真的蛮特别的
也比较不会飘来各式的香气囉 XDDD
CP值来讲的话 我个人觉得丼饭 > 无菜单料理
上完菜看到菜单发现 点套餐根本是服务生帮你配好的 然后也没比较划算XDDD
建议可以点碗丼饭 然后直接单点想吃的握寿司 感觉更豪爽呢!!
总觉得吃完应该要吃个小甜点 比较是完整ENDING的感觉
所以我们立刻直奔"东东芋圆"了 哈哈哈
总评★★★★
((听当地的老饕说 隔壁的丸亿听说也非常美味呢!!))