===============================================================
店名：饡味轩火鸡肉饭
地址：台中市北屯区昌平路一段95-1号
电话：(04) 2233-0861
营业时间：中餐晚餐时段
价位范围(每人)：35~100多
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
官网：无
===============================================================
http://belleaya.pixnet.net/blog/post/43113637
台中 饡味轩嘉义火鸡肉饭 (8访)
自从上次吃过一次之后就从此爱上这间的火鸡肉饭了!
常常想到就过去包个便当回家吃
这次在店里吃就决定点多一点菜色
小菜的菜色比第一次去还要多了许多选择
而且有放冷气用餐环境也凉爽得多
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407817-2655948771.jpg
小菜-卤大肠
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407812-1112206032.jpg?v=1448407879
小菜-卤大肠
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407812-3479122668.jpg?v=1448407879
小菜-卤猪耳朵
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407815-1562772888.jpg?v=1448407879
小菜-卤猪耳朵
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407815-21306619.jpg?v=1448407879
卤味简单的淋酱汁就相当好吃下饭了
而且还有招牌辣椒酱可以加
辣度很够力、也很香
一点点就可以增加一层香味和口感
小菜-皮蛋豆腐
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407811-1627944869.jpg?v=1448407879
小菜-豆干、海带
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407812-1789949062.jpg?v=1448407879
小菜-卤豆腐
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407815-1312810596.jpg?v=1448407879
卤豆腐也是淋上甜咸酱汁
豆腐入味且不会过咸
小菜-白菜鲁
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407812-560909370.jpg?v=1448407879
小菜-笋干
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407815-3120270790.jpg?v=1448407879
小菜-小黄瓜
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407815-2812759481.jpg?v=1448407879
小黄瓜有拌蒜末进去
可以跟火鸡肉饭一起吃会有不同的感觉!
小菜-龙须菜、秋葵、玉米笋
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407816-3005478186.jpg?v=1448407879
这道可以说是每次去必点的
外带也是一定会带
龙须菜简单地加上美乃滋就很爽口了
也可以淋酱油膏
小菜-火鸡肉切片
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407816-1884864988.jpg?v=1448407879
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407816-2460121706.jpg?v=1448407879
和一般鹅肉不同的口感
有火鸡肉本身脂肪的香
却不会让人觉得油腻
听老板娘说他们肉都是新鲜火鸡肉
不是那种切好还放过夜的
所以吃起来口感和弹性都不错
汤-膈间肉汤
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407817-191151824.jpg?v=1448407879
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407817-2265138349.jpg?v=1448407879
汤-丸子汤
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407817-3588983665.jpg?v=1448407879
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407817-3588983665.jpg?v=1448407879
汤-蛤蜊汤
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407818-4069783394.jpg?v=1448407879
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407818-3171468410.jpg?v=1448407879
火鸡肉饭
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407816-4222452260.jpg?v=1448407879
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407816-949099685.jpg?v=1448407879
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407817-1392361041.jpg?v=1448407879
火鸡肉饭的酱汁超赞！
加入火鸡油的香味与肉汁的甘甜就已经非常下饭
加上油葱酥更是画龙点睛
而且他们使用的是火鸡肉片
和其他店家只用肉丝不同
肉片吃起来更嫩
卤肉饭
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407819-1892579206.jpg?v=1448407879
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407819-264504025.jpg?v=1448407879
卤肉不会让人觉得油腻或过咸
和饭的协调感非常合
一问才知道老板娘是用寿司米等级的米
所以可以容易吸收酱汁入味
干面
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407819-2455829125.jpg?v=1448407879
干面是这次来新增加的新菜色
这次吃最惊艳的也是这道
同样是使用火鸡肉饭的酱以及火鸡肉片
不过要吃面一定要再加辣油
增加整体的香味
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407818-4043613121.jpg?v=1448407879
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407819-4152175815.jpg?v=1448407879
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407819-520089928.jpg?v=1448407879
拌入一点点辣油真的加分加很大！
原本鸡油和酱汁的味道整个被提出来！
最后来个大合照──
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407816-72886782.jpg
图：https://pic.pimg.tw/belleaya/1448407817-3404212438.jpg
四个人光点这样子就吃超饱了！
地址：台中市北屯区昌平路一段95-1号
电话：(04) 2233-0861