[食记] 鸭味仔姜母鸭(台中河南旗舰店)

楼主: happymarian (小玛)   2015-11-20 16:55:21
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店名:鸭味仔姜母鸭(台中河南旗舰店)
地址:台中市南屯区河南路四段289号
电话:0987735457
营业时间:pm4:00~am2:00
价位范围(每人):326.6666667
刷卡(可/不可):没注意@@
停车场:附近有付费停车场
官网:https://www.facebook.com/duckup1688/info/?tab=page_info
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完整图文网志版:http://salufear625.pixnet.net/blog/post/377533783
期待已久的冬天终于要来啦!
每年都盼望着变冷就可以冬令进补,大啖羊肉炉、姜母鸭,
今年虽热,
但十二强输给波多黎各那天,我的心比南极还冷,是吃姜母鸭的好时机...TAT
鸭味仔姜母鸭是最近刚开幕的店,我们应邀来试吃,
汤头跟一般的姜母鸭店比起来,比较没有那么辛辣,余韵甘甜,
对于怕姜味的人来说是个好选择(例如我),
店家号称是因为加了红甘蔗的关系。
鸭丸子、鸭肠和米血都蛮好吃的,鸭肉更是很有分量又软嫩多汁,
其他配料就中规中矩,面线本身味道淡,单吃很无聊,但适合加汤一起吃。
我们一行三人(一女二男)吃了920+60饮料,以为会不够吃,结果根本吃不完,
打包回家煮面吃还吃了三天XD
最近锅底原价280特价199,满额还可以抽波士顿龙虾(但加进姜母鸭会是什么味道...)
台中的各位可以趁特价去试试看唷!
作者: godblesssam (I believe~!)   2015-11-20 17:01:00
暖冬
作者: cosmosET (嗯?)   2015-11-20 17:13:00
之前吃觉得鸭肉很硬
楼主: happymarian (小玛)   2015-11-20 17:14:00
!!! 同一间吗?品质不稳?我们的煮到隔天都还很软耶
作者: kv52099 (KK)   2015-11-20 17:25:00
月初和同事四个人才吃1200就超饱
作者: cosmosET (嗯?)   2015-11-20 17:43:00
而且我还连两星期去吃 以为第一次是品质不稳 结果第二还是很硬第一次去吃时面线超咸-.- 我觉得我们好像吃得不是同一间
楼主: happymarian (小玛)   2015-11-20 17:50:00
真的,我们去的时候面线超淡...xD但是配汤刚好
作者: g007 (开心过每一天!)   2015-11-20 21:19:00
吃姜母鸭,鸭肉一开始最好先让它多煮一下比较好咬
作者: xiner (WINTEK)   2015-11-21 13:36:00
推楼上,吃姜母鸭鸭肉要最后吃肉才会软嫩~
楼主: happymarian (小玛)   2015-11-21 14:42:00
感谢解惑,我们都很后面才吃,鸭肉都沉在底下,原来是因为鸭肉适合久煮,难怪我隔天吃还是很软xD

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