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店名：一川禾牛鲜切牛排专卖店
地址：台中市南屯区南屯路二段311-5号
电话：886-4-24726789
营业时间：11:00~14:00/17:00~23:00
价位范围(每人)：368/人
刷卡（可/不可）：只收现金
停车场：有
图文好读版：http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/62027047
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这次刚好看见网络有分享台中美食祭，也巧在台中玩，所以挑了一家一川禾牛用餐
一方面是因为姊姊生日要庆生啦!
外观就是以黑色红色为主，旁边还有专属停车场位子，解决了台中停车困难。
招牌上就是一家牛排专卖店，还有很有张力的Slogan"牛排就是要红得发紫"。
里头摆设上十分简单，就是个还不错的环境下用餐囉!
柜台边也有可以自己挑选牛部位的牛排，师傅再帮你煎肉，肉品皆是低温冷藏。
近看还会发现牛排的不贵真不少，因为鲜度关系所以不少商品卖完
就要再等店家补货~牛的油脂分布均匀的情况下让人每一块都好想尝尝呢!
这次坐在比较角落，也不受打扰的情况下可以安心用餐，因为店家生意很好，
所以建议用餐前还事先订位喔!
顶级饕客现秤专区(可以依照自己喜欢的牛，到柜台前一看，确认后再点餐也可以喔!)
主餐部分，提供各种可口美式牛排，包括牛排套餐、鸭胸套餐、
鸡排套餐还有不少可以选择的套餐，另外还有单点跟饮品可做挑选。
因为只有带一千初，似乎也无法吃其他的@@ 老实说根本没想到他们家牛排也有秤重，
所以还是抱持着SAFE的心情来用餐，挑了一份霜降羽下牛排8oz(498元)、
特级厚切沙朗牛排套餐10oz(598元)、葱烧牛肉锅(180元)
附赠有沙拉、浓汤、面包、甜点
划好后，直接到柜台点餐付款，一川禾牛并没有额外收取服务费，所以价位上很亲民。
餐桌上也有摆放玫瑰盐，还有可以打卡就送饮料一瓶的活动。
沙拉上的烟熏鸡肉片看起来就很好吃，美生菜铺底在淋上酱汁，很清爽的一道开胃菜
香蒜面包可以直接沾取汤吃，与单吃相较之下较为柔软。
汤品有两种，所以我们两种都点了，一个是牛肉清汤、另一个则是浓汤。
一川禾牛的牛肉清汤，真的是要来好好推荐一下，因为汤品很棒除了甜菜外，
再加上半筋半肉的牛肉真的是很好喝~
浓汤中的奶香足，还有炒过的洋葱在里头，瞬间让汤品也变得更甜了。
没有过多的淀粉所以汤也不会过稠，将香蒜面包沾取在其中也是有不同风味呢!
特级厚切沙朗牛排套餐10oz(598元)
表皮焦黄，点选了五分熟的牛排，光是肉汁与纹理真叫人难以忘怀，
肉汁丰富，到美式餐厅真的是好享受啊!而且一川禾牛的肉品都是经过严选，
来这边真的不用怕吃到不优的肉质喔!
霜降羽下牛排 $498元
羽下的意思是就是霜降，牛肩胛，属于油花少但肉质比较有韧性。
霜降羽下牛排肉质一等一，口感上也都很不错。
同样是五分熟的牛排，但是与沙朗牛排吃起来口感完全不同，
大理石的花纹，吃起来更为滑润顺口，肉质自然散发出来的甜味，
无论是有玫瑰盐或是单吃都好吃唷!
喜欢牛排的一定要来尝尝看~^^
葱烧牛肉锅(180元)
满满牛肉还有白色提味，汤头超级鲜甜，个人真的很喜欢，
吃不完还打包回去给二姊当消夜，清爽又无杂味的汤，
真的让人会想要从彰化杀来台中买上这一锅回家呢!
听服务员说，锅物可以外带，回家煮面也可以，滚了又滚也不会变重口味，
总而言之，大推!!!!
最后的甜品，满足了我们的大鸟胃~很开心^^
店家还有提供普洱茶还有柠檬水，用餐后来一杯真的好透心凉呢!
店家还有免费手机充电区域，各种插头都有，很方便。
牛排餐点上都很不错，而且主要店家还可以挑牛排，超酷的!
依照公克数现秤专区，让老饕喜爱不已呢!
因为台中美食祭来店内用餐，整体来说真的很不错，服务好又不收服务费，
也不需要担心无位停车，店家都帮你想好好，难怪假日一位难求。