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本寿司 sushi stores
地址：404台中市北区太原路二段175号
电话：04-22354080
时间：11:00–14:00,17:00–22:00
粉丝团：https://www.facebook.com/The.sushi.tw
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无音乐图文网志版
痞客邦:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/201787375
最近说到庆祝节日就想到精致的日本料理，因为卖相美，餐点精致又新鲜美味，请人吃大
餐价格又不会太伤荷包又不失礼。所以今年的父亲节与情人节要去哪庆祝想到了吗？？如
果还没有头绪的话，我很推荐本寿司sushi stores，他们的无菜单料理有推出情人节双人
套餐2280元加一成服务费，八样主餐一样甜点，全都是主餐没有配菜，每一道都是扎扎实
实的丰富又精致的生猛海鲜料理，善用食材的特性，用日本职人料理精神，专注用心的制
作每一道料理，现做料理手法俐落又精彩，吃大餐还可以看到职人师傅厉害的刀工料理过
程。这么精致的双人套餐，不只情人节适用，父亲节也可以带着老爸来享用喔。
本寿司sushi stores位于台中北区，海鲜很多都是来自日本产地直送，真的是硕大又肥美
，口感不一般啊。
本寿司有专属停车场喔。
寿司专卖店-本寿司
到的时间有点早，有幸成为第一组客人，哈哈哈，可以尽情拍空景。
简约温馨的设计风格，空间动线还蛮宽敞的。
还有包厢桌，很适合家庭或团体聚餐。
如果可以是比较建议大家做吧台，可以亲自看师傅做料理，师傅还会提醒你每一道菜的特
性，建议吃法等等..
师傅的气势十足，气场超强的。
制作料理时那种专注模样，全神贯注的严肃神情，每一次下刀都精心计较，让我光看就心
生敬畏。
北海玫瑰蟹
第一道菜就来这么一大盘玫瑰蟹，正所谓不出餐则以，一出餐就要先用玫瑰蟹压住气势先
。看到这第一道就觉得，这套餐一定很赞，这是一种心理战术来着，通常最豪华的都留到
中间或最后出，但本寿司可不吃这一套，因为～他道道都豪华啊！没有前菜、配菜、小点
，每一道都是主角来着。
北海玫瑰蟹是来自英吉利海峡，这是一个很遥远的地方啊（远目），没关系，我去不成英
吉利，至少我吃的到玫瑰蟹。
玫瑰蟹之所以叫玫瑰蟹是因为颜色像玫瑰而得名，好浪漫的名字喔～～～
这么大的一只玫瑰蟹，以双人套餐来说是有点太丰盛，有一种吃完这一只大概也饱一半的
心情XD
建议吃原味即可，因为玫瑰蟹本身肉质扎实又鲜甜，而且肉超饱满，平常一般的蟹都外型
好看而已，肉挑一挑没多少，但玫瑰蟹肉可多的呢。鲜甜又扎实的肉质搭配水果醋最佳，
以柠檬与柳橙汁为基底再加入昆布汤头调味，酸甜又甘鲜的水果醋，搭配蟹肉超赞，很解
腻更爽口。连我那不吃蟹的阿木都默默的吃完一大半（我整个大惊..阿木，妳的胆固醇
XDD）
生蠔甜虾生鱼片拼盘
超厚实又肥美的生鲜海产，海鲜有日本鲔鱼、日本甜虾、台湾鲔鱼、北海道生蠔、屏东鬼
头刀、大西洋鲑鱼、澎湖海鲡
日本甜虾吃起来很黏很绵密又鲜甜美味。
日本鲔鱼吃起来真的入口即化捏～～～
油脂丰富又软嫩鲜甜，一咬下就在口中化开！！好吃极了～
北海道生蠔也太大颗了！
本人有点害怕生蠔，因为台湾的腥味太重，从此对生蠔有恐惧感..
但师傅一直强调北海道生蠔没什么腥味，所以我才鼓起勇气给他吃下去。
逆砍砍多么的大颗又有重量，真材实料，吃起来很肥美多汁，有淡淡的海味但真的不会很
腥，好吃。
大西洋鲑鱼
每一片生鱼片都这么厚实又肥美，新鲜又美味。
极品八贯
炙烤手握生鱼片寿司，份量十足。
除了各种生鱼片以外还有牛肉手握寿司，炙烤过后，鲜香软嫩、入口即化，搭配醋饭一起
吃，美味无敌。
就像艺术品一样精致又美观，好吃到让人快融化了。
一定要搭配姜片一起吃，师傅自制的姜片酸酸甜甜好开胃解腻，我单吃都吃了不少片呢！
双人套餐，一人吃四份手握寿司，其实很厚实，饱足感很有。
酒蒸禅虾
恕我无知，我真的没听过禅虾这东西，现场我俗啊，不敢斗胆的问师傅（他气场真的很强
XD）
但我心里好想知道禅虾的由来是因为很会打座吗？←自知蠢问题不敢问出口XD
听说日本禅虾是比龙虾高级，另一别名是‘战车’，很稀有又珍贵，肉质比龙虾还鲜甜还
要细致。因为禅虾本身肉质就很鲜甜又细致，所以只要清酒下去蒸，简单加点盐巴调味就
很好吃了喔！珍贵又稀有的禅虾，在本寿司吃的到喔。
烤午鱼
午鱼普遍受欢迎的原因就是没腥味，鱼肉厚实，肉质细致又不多刺，吃起来很柔软又细腻
，烤过以后，油脂都逼出来了，香气更盛。
塔塔虾拼帆立贝明太子
天使虾一般都是拿来生吃，因为肉质甜美又细致，很少拿来炸，没想到炸过以后更好吃，
那面衣酥脆搭配鲜甜的虾肉，沾点塔塔酱简直就是会让你忘情想站起来鼓掌的好吃啊啊啊
啊啊。不只天使虾，师傅更是把昂贵的帆立贝也拿来炸，好奢侈啊～帆立贝又称“扇贝”
，来自北海道帆立贝，长年生长在寒冷无污染的低温海域，保持最佳鲜度及甜味！硕大又
肥美，价值不斐。
奢侈的炸帆立贝佐明太子酱
炸过以后，那金黄的面衣更诱惑人。
好鲜甜又揪西，然后外表香脆的面衣，一咬下去流泄而出鲜甜帆立贝的海味肆意的征服了
我的味蕾...好吃到我舍不得一口吃完～
炸天使虾搭配生菜与塔塔酱吃更赞，清爽又酥脆，多种层次的口感让你一次满足。
白味增螃蟹汤
用白味增与较常见的梭子蟹一起下去熬煮出来的鲜甜汤头，甘甜浓郁不死咸，好喝极了！
扇贝蛤蜊炉端烧
直接用蛤蜊下去熬成高汤，那汤头极其鲜甜当然不在话下，熬煮耗时，连蒜头都几乎化为
无形了！
汤头有着浓郁的蛤蜊鲜甜，营养价值极高啊！每一口都珍贵，是天然蚬精来着..
扇贝也好硕大，一口吃下去饱满多汁，美味无比。
甜点：抹茶奶酪
淡淡抹茶香气，奶香浓郁，冰凉爽口。
精致无菜单料理，道道是主菜，处处有惊喜。
现在情人节套餐只要2280加一成服务费，精致又新鲜的料理，很适合挑剔又懂吃的你们喔
。
无音乐图文网志版
痞客邦:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/201787375
本寿司 sushi stores
地址：404台中市北区太原路二段175号
电话：04-22354080
时间：11:00–14:00,17:00–22:00
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