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店名：师兄弟风味小酒馆（柳川店）
地址：台中市西区柳川西路二段１５０号
电话：０４－２２２０５５９２
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好读网志图文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/30974789
首图先来张肥美好吃的红蟳蟹钳，这碗粥超绵，充满了沙母的香气，好吃好吃。
每次休闲所的聚会，只要是好吃的我都有跟到，也未免太赞了啦，这次来到的就
是期待超久的狮兄弟啦！
因为我们有订位，跟服务人员确认一下就可以入座了。一楼的位置比较少，还放
了冰箱，店门口是准备餐点的地方。
菜色非常多样化，炸类、现炒、凉菜，汤类、主菜，很多选择。桌上已有几盘小
菜，是招待的。（上网搜寻才知道原来小菜市可以续点的阿阿阿阿阿～）前方是
凉拌的素鸡，酱料的味道很像是蒜头酱油，但要更香一些；后方是凉拌干丝，味
道也很不错。
这个居然也是招待的，红烧牛肉阿～还有卤透了的胡萝卜和白萝卜，可惜我们不
能吃牛～超扼腕的！据说味道很好哪～再一次搥胸！
接着我们点的菜就慢慢地上来囉。
和风鱼皮（ＮＴ１００），除了酱汁以外，上头还洒了柴鱼粉。看起来美味无比，
吃起来又脆又爽口。
黄金豆腐（ＮＴ８０），搭配的是红色的酱料，微辣微酸。豆腐刚上桌时非常烫
口，吃的时候要小心喔。外酥内软的蛋豆腐，沾上一点酱汁（应为泰式口味），
味道还算不错但偏软，我还是比较喜欢一般的豆腐。
泡菜松阪猪（ＮＴ１６０），这一盘分量其实不多耶，我没吃松阪猪，不过倒是
尝了一下泡菜的口味。泡菜醃的非常入味，偏台式风味，脆度很够，微酸小辣，
配上白饭应该很不赖。
蒜香软丝（ＮＴ１６０），软丝是切成条状的，搭配葱段；花生下去大炒，感觉
很下酒。软丝外皮有点酥，巴著好吃的酱汁，又弹又香，好好吃，加上花生一起
吃，不喝杯啤酒好像对不起自己。就这软丝，很入味，很好吃哪，而且很有嚼劲，
一边嚼一边散发甜味，会忍不住多吃几块。
酸笋空心菜（ＮＴ８０），我觉的空心菜有点老，酸笋的味道也不够，算是比较
普通的味道。
虾酱高丽菜（ＮＴ８０），高丽菜充满了虾酱的香味，大火快炒之下保留了高丽
菜的甜味和脆度，好吃。
树子蒸鲜鲈（ＮＴ２８０），汤汁味道很浓郁，上桌时再滚一下更入味。鲈鱼没
有土味，鱼肉也很嫩，但建议吃的时候沾一些汤汁更美味喔。
接着是今天的重头戏，其实我们本来也没点啦，只是禁不住服务人员的推荐，也
点了一份沙母滚粥来试试。想看蟹钳的人可以把网志拉到最上端，就可以看见这
霸气的沙母蟹钳了。粥煮的好绵密，里头还看的黄澄澄的蟹黄，粥吃起来有自然
的海潮味，非常浓，就是螃蟹粥阿，肉质饱满又细嫩，味道扎实，配上煨的滑顺
香浓的粥，好好吃哪。
三杯皮蛋（ＮＴ１２０），这是我第一次吃皮蛋阿。皮蛋似乎是先炸过（没吃过
原本的样子），咬起来有嚼劲，但因为这样不平的外皮更能沾染三杯汤汁，味道
很好阿～而且辣椒、蒜头的香气都有炒出来，再加上九层塔，光是味道就让人受
不了啦～
麻椒凤凰翅（ＮＴ１２０），上面放了很多干辣椒和花椒，乍看之下很辣的样子。
吼～我说这个超好吃的啦，香中带点麻，味道完全都进到鸡翅里头，每口肉都超
有味道，几乎都要吮指了。
第一次来到狮兄弟，完全被折服了，味道真的都很不错，推荐很多人一起来，一
次就能点很多菜来吃，而且也有些是季节限定菜喔。这一天从一楼到二楼都是客
满，想吃狮兄弟记得要先预约喔。