===============================================================
店名：秋乐亭日式烧肉
地址：台中市西屯区黎明路三段13号2楼（阿秋美食广场）
电话：04-2708-9396
营业时间：周一至周日，11:00~14:00，17:00~22:00
价位范围(每人)：650元，加收10%服务费
刷卡（可/不可）：可
停车场：有
官网：https://www.facebook.com/akirakutei?fref=ts
===============================================================
食记连结: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/111102847
前阵子阿秋餐饮集团将“阿秋美食广场”原本2F日式料理重新整理，
新的品牌名为“秋乐亭”主打的是单点日式烤肉，
经过时都会看着他们新品牌的旗帜飘扬，于是挑了一天进去吃吃看。
▼阿秋美食广场
如果有经过大湾大道、黎明路口多少应该都会注意到这栋，
阿秋美食广场里面有好几层楼，都是他们整个餐饮集团的餐厅，
每层楼有不同的餐厅像是茶餐厅、江浙菜、私人会所等。
▼秋乐亭
“秋乐亭”则是在二楼，整体的格局上跟之前这层楼日式料理差不多，
原本的吧台这边也有保留下来，之前是会放置一些鱼货，
现在变成烧烤店后改放一些蔬果，另外还有一些啤酒日本酒。
▼好多蔬果
如果是一般四个人以内多半是会被安排到这区，
四人座的座位，每桌会用布帘区格，这样感觉上也不错蛮有日式风味。
▼座位区
靠近窗户边则是多人座位区，适合8个人在这边用餐，
另外他们还有规划和式间的包厢。
▼玫瑰盐、烧肉酱汁、柠檬汁
目前试卖中，所以没有menu本只有简单的一张点菜单，
上头写着不同价位的套餐组合，当天吃的是双人烧肉套餐1280元。
（有加收服务费10%）
▼手作珍味
小钵的手作珍味，三样小菜分别是醃渍萝卜、泡菜及毛豆，
毛豆是一般的蒜香清淡的味道，泡菜是韩式口味带点小辣，
醃渍萝卜酸酸带点甜味，吃肉搭配其实还蛮适合的。
▼蔓越莓、芬达
套餐中的饮料是可以选30元的饮料，还可以续杯，
我们俩点了一杯蔓越莓及芬达，基本上喝起来有纯，
蔓越莓大概就像是优鲜沛的那种蔓越莓汁，我后来续杯是柳橙汁也不错喝。
▼前菜季节和风沙拉
前菜的部份是和风季节沙拉，和风酱汁酸酸甜甜，
内容以一般的莴苣搭配上小黄瓜、紫洋葱、小番茄及海带芽，
还蛮大盘的，因为后来还有吃烧肉那些，我们俩最后没吃完这盘。
▼口替茶碗蒸
口替则是他们的茶碗蒸，上头还有一层像是鲣鱼高汤接近于羹的程度，
里面还有鱼板、香菇及玉米粒，茶碗蒸是很滑嫩，不过蛮烫的，入口时要小心。
▼旬彩刺身
姿造是烧肉套餐里面的旬彩刺身，想必是之前这边是日式料理的关系，
所以将这部份一起做个结合，也是件不错的事情。
▼有附上现磨的山葵
里面有鲑鱼、旗鱼及海鲡鱼三种生鱼片，
每种各两片还附上海带芽及现磨的山葵，生鱼片吃起来都还算新鲜。
▼海带芽
鲑鱼油脂较丰富，沾酱油或是来点微呛辣的芥末也是很不错，
海鲡白鱼肉没那么多油脂来点桔汁或是海带芽的微酸可以提味。
▼鲑鱼及海鲡鱼
▼牛肉盘
总共有五种不同的部位的肉包含了牛、猪及鸡肉，
这盘先送上来的都是牛肉，左边上面是梅花牛、左边下方是五花牛，
最右边切成正正方方的是霜降牛肉。
▼烤牛肉
比较常听到的是梅花猪肉，梅花牛真的很少听过，
油脂的部份比较少肉质算是比较有咬劲的肉质，
建议不要烤的太熟，沾烧烤酱或是柠檬汁都是不错的方式。
▼梅花牛
相对的比较长的五花牛放在烤网上就可以明显看出油脂较多，
烤的时后会有油滴下去所以火特别旺，要好好照料免得烤焦，
五花牛油脂较多，吃起来口感上就会软嫩些。
▼五花牛
霜降牛虽然比较厚，但是口感上也有软嫩，
算是稍微厚一点的牛排肉片，我有夹他们的蒜片，
不过蒜片感觉不够酥脆有点软，有点可惜。
▼霜降牛
▼豚肋排
另外一盘则是猪肉与鸡肉，我看单子上是写着CAS豚肋排及鸡腿肉，
豚肋排还蛮大片的，虽然看起来好像肥肉不少，烤过后其实还好，
爱吃肉的人吃这个应该会觉得很过瘾，肉又大片，吃起来也不会太柴。
▼鸡腿肉
鸡腿肉的部份他们有先帮忙切成一块块，利用火炉周围的中小火慢慢烤，
上头的鸡皮呈现微焦的金黄色里面大概就熟了，肉质上扎实但有啾西，
不用沾酱汁，单吃我觉得是最适合的方式。
▼熊虾
最后送上的是两尾虾子，单子上头是写着熊虾，看起来像是大尾草虾，
反正烤网很空，顺便还可以烤一下其他的蔬菜像是香菇、栉瓜等。
▼烤虾子
虾子也还算新鲜，肉质上也颇有弹性，剥虾壳稍微有点麻烦，
或许他们以后可以考虑虾背上先划开，方便消费者剥壳。
最后的甜点则是瑞士巧克力一球，冰冰凉凉的冰淇淋，
有点中和刚刚吃肉肉的油腻感，倒也是个好方式。
▼瑞士巧克力冰淇淋
“秋乐亭”是阿秋餐饮集团踏入烧烤市场的新品牌，
就这天吃过的感觉，觉得在肉品的水准算是普通，
毕竟台中一些知名的单点烧烤同等价位比起来有些可能更优，
服务上也许那天是平常日关系，同时段用餐人数不多，
服务人员换烤网的速度很频繁，果汁喝完了他们也会上前询问要不要续杯，
餐点用完的空盘子也会很快的收走及整理桌面，希望他们能继续保持下去。
（肉品如果能再精致应该会更有看头更有竞争力）