店名：丸亿生鱼片
地址：台中市北屯区辽宁路一段376号
电话：0931-606-776
营业时间：中午11:00~12:30；下午14:00~19:00，周一公休
价位范围(每人)：100/人，套餐另计
刷卡（可/不可）：否
停车场：有
图文分享：http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/60934450
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台中北屯区的新一点利黄昏市场内，有两家超知名的生鱼片达人，
一家是前期介绍过的无菜单鹅房宫日本料理，另外一家则是丸亿生鱼片，
这次要跟各位分享的是丸亿生鱼片。
看着十一点半以后的座位几乎是无虚席，就觉得他们家的餐点应该也是不错的吧!
菜单上主要分成生鱼片、握寿司、炙烧握寿司、军舰寿司、熟食，五大类。
另外还有生鱼片寿司的套餐选择，300、500、600、700元的一人份餐点，
菜单上都有图片，可依照个人喜好而挑选。
生鱼片、大生蠔、鲑鱼鱼花、水晶卷、九孔鲍鱼、隐藏版海胆军舰、透抽饭卷一份、
炙烧乌鱼子握寿司、鲑鱼亲子烧握寿司、炙烧日本星鳗握寿司、味噌鱼汤~
送上桌时，整个吓到，因为整盘已经有十几种的海鲜类，让人看得眼花撩乱，
创意真的就是创意啊!
隐藏版的蟹膏海胆军舰寿司，超隐藏，三层海鲜迭起的军舰寿司~
鲑鱼卵、蟹膏、海胆，直接一口入，才能最嘴中感受那种层次堆叠的奥妙。
Kiwi超爱这颗，或许是因为有海胆，对于这颗真的是赞誉有加~
九孔鲍鱼
鲍鱼很鲜甜，应该是里面觉得最不腻口又超级清爽的一道吧!
清爽的还有干贝
个人很爱生干贝、海胆，一到日式料理就会想要来品尝一下~
丸亿的星鳗用火烤过，上面洒满白芝麻，跟鹅房宫的口感吃起来有点差异，
不过个人偏爱鹅房宫的日式料理。
最让Kiwi怀念的就是
隐藏版的蟹膏海胆军舰寿司、清爽的还有干贝与鲍鱼，唯有三样让Kiwi比较怀念der~
也许是鱼味重了点，盘内，只有几样是Kiwi比较爱的，当然创意大过于美味。
保持着中立的观念，Kiwi还是喜欢鹅房宫多一些，丸亿生鱼片上也有几道是比较喜爱，
但相对之下会觉得还是做单选比较好。