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店名：“波西塔诺”义式小馆
地址：台中市西区忠诚街108号
电话：04-2328-6599
营业时间：12:00~15:00 17:00~22:00
价位范围(每人)：250元
刷卡（可/不可）：可
停车场：无
官网：https://www.facebook.com/positano23286599/timeline
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食记连结: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/111057769
位在西区忠诚路上的“波西塔诺”是间主打欧法乡村料理的小餐馆，
从华美街转进来大概50公尺左右就能看见，
开车的捧油可以把车子停在华美街或是华美西街，
不然也可以停在忠明南路上再走一段路过来。
▼波西塔诺
推门进入店内，店内的桌椅或是白墙面，加上墙上的花绘壁贴，
整体的氛围还挺有小餐馆的味道，柜台这边还有一面墙上挂满了食材。
▼店内环境
另外还有一些意大利面及调味料等摆在店内，有装饰的作用，
门口旁边则有放置一些红酒，布置上呈现就是略带点乡村味道。
▼红酒
挺喜欢他们menu本的风格，布衣的外皮摸起来带点手作气息，
然后外皮跟内里的周边都有着花卉图案。
▼menu本
▼意大利面
第一面的餐点是他们的意大利面，有青炒、青酱、红酱等口味，
然后有辣的前面会多一个辣椒图案，价位在220至280元间。
▼起司锅
第二面则是起司锅、排餐及炖饭的部分，
他们的炖饭不像其他意大利餐馆用意大利米，则是使用在地的台梗九号米。
▼套餐升级
除了单点之外也可以升级为A、B、C套餐，
饮料的部分则有咖啡、花草茶、奶茶等，店内的糖是自己用二砂去炒的焦糖，
最后一面则是手作甜点及刚刚有看到的红酒、小麦啤酒。
▼饮料
如果今天只是想吃个简单一点的，也许可以考虑单点意大利面然后升级C套餐，
假设是男女朋友来吃的话，可以点个A套餐，这样比较划算也可以吃饱一点。
▼蔓越莓优格沙拉
套餐中的沙拉是生菜、西瓜水果沙拉再搭配蔓越莓优格沙拉酱，
以蔬菜水果的甜配上带点酸甜滋味的蔓越莓，嘴里有股清新爽口的气息滑过。
▼浓汤
今日浓汤则是以马铃薯去炖煮的浓汤，盘子上有胡椒盐可以自行添加，
蛮香浓的滋味，也可以尝试着沾著面包一起吃。
▼手作香料面包
手作香料面包，撕开软软的面包就可以闻到淡淡的迷迭香气，
不用沾任何东西，单吃也是个不错的方式。
▼有着迷迭香
▼起司锅
餐点里面有着少见的“起司锅”～
融入了四种不同的起司，又加了白酒与鲜奶，
颜色上是属于比较白色的起司锅，跟一般看过黄色的起司锅不同。
▼法国面包丁
点起司锅会附上一份烤过的面包丁，烤过的面包吃起来酥酥脆脆，
趁著起司锅加热的同时赶紧沾著吃，稍微转个一圈就可以拿起来吃，
这样既可以吃到酥脆感又有起司的香味，面包沾太多可能会因热度变软。
▼花椰菜
起司锅里还有着花椰菜以及醃过的鸡肉丁，
起司包覆着花椰菜吃起来多了些蔬菜的清脆口感，
醃过的鸡肉有些许咸度跟香香的起司倒也刚好。
▼鸡肉丁
不过他们家的起司锅少了一点起司锅的浓郁奶味，
所以吃久了比较没那么腻，我想这点可能也是个特色，
如果喜欢的话还可以叫上一份香料菇沾著吃。
▼松子青酱蛤蛎意大利面
这份意大利面是我点的“松子青酱蛤蛎意大利面”～
听说青酱是他们店内的招牌，所以点了一份来尝尝看，
中间意大利面卷的很高，洒上起司，周边摆上蛤蛎，整体摆盘视觉效果不错。
▼蛤蛎
鲜甜的蛤蛎吃起来很赞，面条硬度也适中，青酱的味道却不是那么的明显，
霸子我个人觉得是蒜味少了点，那个青酱的香气就衬不太出来，
不过整体来说是不错吃，因为酱汁收的蛮干的是我喜爱的那种稠稠感。
▼青酱
▼辣味燻鸭意大利面佐巴萨米克醋
另一位朋友点的“辣味燻鸭意大利面佐巴萨米克醋”是以清炒的方式，
燻鸭炒意大利面，酱汁则是陈年的巴萨米克醋，最后放上蒜苗，
看就知道是口味比较重，不过我倒是挺喜欢这道风味的。
▼辣辣的面
炒燻鸭的焦香与酸酸巴萨米克醋有着微妙的平衡感，
辣味反而起了化学作用激起了两者互相交错微辣微酸的刺激著味蕾。
▼香煎鸭胸甜菜炖饭
最后这道“香煎鸭胸甜菜炖饭”可能是勇于尝试的人才会点的炖饭，
紫红色的炖饭有一种难以形容的感觉，上头的鸭胸是燻鸭肉滋味，
下面的甜菜根炖饭带着甜香，不会让人觉得过于腻，只不过份量不是很多。
（男性朋友可能要点套餐比较吃的饱XD）
▼甜菜炖饭
最中间那杯有渐层色的是我点的“随便点”老板特调，
喝起来酸酸甜甜的气泡饮，后面两杯则是其他人点的饮料，不过我忘了叫啥。
▼香草籽奶酪
饭后的甜点“香草籽奶酪”上头那是店家自己煮的草莓酱，
奶酪吃起来很浓郁，而且口感上很浓稠，配上甜甜的草莓酱很好吃。
▼法式烤布蕾
“法式烤布蕾”一样也是奶味重，蛋香也是蛮香浓的，
每日限量的“提拉米苏”带有些微的酒香气，有洒上可可，
如果冰著吃应该会更像冰淇淋的口感。
▼提拉米苏（每日限量）
以餐点这样的小而精美来说“波西塔诺”的价位其实不贵，
可以看到餐点内的口味不像普遍存在于外面的通俗口味，
多多少少感受到店家对于餐店内容的用心程度，
发觉原来某样食材跟某样食材搭配起来也是很不错吃，
要有这样的搭配组合应该也花费不少苦心才是，
很推他们的“辣味燻鸭意大利面佐巴萨米克醋”让人印象深刻！