网志好读
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终于等到夏天的剉冰开卖了！冬天卖甜汤、夏天卖剉冰！这家“红豆101”营业到今年，
是第三个夏天囉，好像是今年才有正式的店名，很朴实的店面没有装潢，有着一股复古的
味道。夏天店面的配置，也跟冬天的不太一样。
排得很整齐的选料区～
很干净的剉冰区～
店里的吉祥物～
内用区～
夏天剉冰的重点，就是琳瑯满目的配料啊！有招牌米苔目、豆类（红豆、绿豆、大豆）、
小汤圆、粉圆、粉粿、芋头、地瓜、椰果类、蜜酿凤梨、鸡蛋布丁、仙草、爱玉、小薏仁
、硬花生、果酱类、情人果、李仔枣…等，每一样看起来都好好吃。使用台糖的砂糖熬的
古早味糖水，绝无添加人工调味料。使用的冰块，是大肠杆菌检验合格的 RO 冰块，店里
使用 RO 净水设备是剉冰前用来冲洗冰块的，老板说她秉持着敢让自家的小孩吃的良心，
所以我们可以安心的吃～
今天选的是四种冰 40 元，我选了“大豆、粉圆、情人果、蜜酿凤梨”，料好多啊，还没
加冰之前就已占掉快半碗了，加了冰以后，满得跟小山一样的超大碗剉冰。
赶快来吃今年夏天的第一碗剉冰吧，老板建议用从旁边慢慢往下挖的方式找出配料，不要
搅拌，冰才不会溶化得太快。
先吃最上面加了糖水的冰，不同一般剉冰粗粗的口感，吃起来还蛮细致的，上面淋的糖
水，香味浓厚又不会太甜。我选的大豆，松软又有嚼劲的程度，正是我爱的～ 也点了小
孩爱吃的粉圆，也还蛮 Q 的。还有一样是情人果，酸酸甜甜的滋味，是吃剉冰一定要加
的呀！第四样是蜜酿凤梨，手工的滋味，跟罐头的吃起来 fu 就是不一样。每一样都很好
吃耶～ 小孩吃得超开心的。
去年冬天看到的面茶冰，这次没有试，因为它配料是固定的、还有招牌米苔目冰，下次再
来吃吃看！喜爱吃甜的人，也可以＋５元就有香浓的炼乳～ 还有好多想吃的料哦，如果
多人来的话，可以多点几种试试看，应该都还不错吧～
最后的重点是，吃完隔天没有拉肚子！！果然环境看起来干净卫生也是有差的啦！
价位从 25~70 元的铜板价位，大家有去台中的话，一定要去吃吃看哦～大推！
这附近还有评价不错及新开的冰店，改天去吃再跟大家分享囉~
“红豆101”- 吃冰喝汤甜品店
台中市大里区东荣路101号
订购电话：0937-584625
夏季营业时间：11:30~21:30
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