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店名：Aqua Pica 火锅创意料理
地址：台中市西区健行路1049号3楼
电话：04-23199088
营业时间：11:00~22:00
价位范围(每人)：300~600
刷卡（可/不可）：可
停车场：有
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用餐时间：2015年3月
Aqua Pica 火锅创意料理于金典酒店3楼
之前有看过网有推荐他们的苹果牛奶锅
总算有空档来品尝一番了
内部感觉很有现代感
彩色水墙很吸睛，也是这家店的特色之一
座位安排不算宽敞
但也不会太拥挤
菜单我只po两张
有需要可参考官网菜单
火锅有九种汤头可以选
这次我是冲著苹果牛奶锅来的
想当然尔，我选了牛奶锅
肉品有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、海鲜可以选择
我选的是雪花牛肉锅
先上前菜跟饮料
美丽果苹果汁
前菜是咸的
口感像菜埔
我不是很喜欢
Aqua Pica苹果牛奶锅
跟一般牛奶锅不一样的地方
是他喝起来很清爽
带一样奶香味十足
还有苹果香气
喝多也不腻
菜盘很大一盘
品项不少
食材很新鲜
乌龙面比较软
我比较不爱软烂的口感
这边的蛋比较不一样
是使用含丰富叶黄素的视好蛋
蛋黄吃起来很有弹性
口感也比较扎实
沾酱是酸的
搭肉片还可以
搭配蔬菜就不太好吃了
不过牛奶汤头已经很够味了
所以不用沾酱也是可以的
雪花牛肉油花多
有牛肉的香甜味
可是肉质有点老
吃起来不够鲜嫩
冻豆腐煮后变得软嫩
豆香味浓
吸饱牛奶汤头后味道更上一层
好吃
一个人吃这一餐很有饱足感
餐后送上的苹果醋冰沙
酸算甜甜
也化解一些油腻感
还不错喝
Aqua Pica 火锅创意料理
用餐环境还算不错
苹果牛奶锅很有特色
食材都很新鲜
虽然价位不算便宜
还是推荐给喜欢牛奶锅的朋友呦～