[食记] 花山椒二店,温泉蛋牛肉丼好诱人捏

楼主: buuzkuo (buuzkuo)   2015-06-11 19:35:59
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店名:花山椒和风料理(北平店)
地址:台中市北屯区北平路三段180号
电话:04-2236-6817
营业时间:11:30~14:00 17:00~21:00星期一公休
价位范围(每人):250元
刷卡(可/不可):不可
停车场:无
官网: https://www.facebook.com/gourmetworld/timeline
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食记连结: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/110974039
首图照片是蛋黄哥又一发之花山椒的牛肉丼,
上个周末因为朋友约在北平路吃饭,
才知原来“花山椒”在这边开了二店,
地址就在崇德路转进北平路,就在胜博殿的对面。
▼花山椒二店
跟一店相比这间新开的二店门口似乎多了些日本味,
两边高挂的灯笼以及里外都有挂上一些日本布幔,
柜台这边还有一只可爱胖胖的狸猫。
▼狸猫
▼店内环境
店内的座位跟一店相比差不了太多,
趁着人少的时候拍了一张店内环境照,
周六晚上生意很不错用餐时间外头都有人在候位。
(我们到店时也是稍微等候了一下才有位置坐)
▼menu
“花山椒”menu本的封面依旧还是一样,
二店提供的餐点内容似乎比一店来的少一些,
二店这边主要提供的是丼饭,像是海鲜丼饭、猪排丼饭这些比较热门的选项。
▼生丼饭
还有一些单点的乌龙面及沙拉等,
单点丼饭类再加60元可变成套餐,多了沙拉、味噌汤及茶碗蒸。
▼熟丼饭
▼沙拉
这是加60的沙拉,是以和风口味的沙拉,
有甜椒、洋葱、花椰菜、莴苣及苜蓿芽,还有点芥末的滋味,
算是台式风味的生菜沙拉,冰冰凉凉的夏天吃很适合。
▼茶碗蒸
茶碗蒸则有柴鱼高汤的味道,很滑溜的口感,
里面还有蛤蛎、鱼板、香菇,味道不会说太淡。
▼生鱼海鲜丼
其中一位友人点的“生鱼海鲜丼”在一店算是很招牌的丼饭,
因为里面可以吃到海鲡、鲑鱼、花枝、甜虾等海鲜料。
▼猪排丼
很久没吃他们的“猪排丼”所以我点了一份,
炸猪排的上面有舖上一层高丽菜羹,下方的炸猪排依旧很厚实,
里肌猪排吃起来很札实,外皮酥脆,
底下有白饭有些许酱汁,一整份吃起来很有饱足感。
▼厚切猪排
▼牛肉丼
这份是朋友点是我之前没吃过的“牛肉丼”,上面还有一颗温泉蛋,
划破温泉蛋,里头的蛋黄哥就这样汩汩的流出来,真诱人!
▼温泉蛋
有明显的牛肉香,加上甜甜的酱汁与焦香甜味的洋葱真的很不错吃,
他们的蛋用的是“藻好蛋”是比较有品质的蛋,拌入饭吃还蛮赞的,
所以后来我们有单点一份以猪肉为底的“月见烧肉”~
▼月见烧肉
▼味增汤
附的味增汤,就是一般的味增汤,口味上算是普通。
另外一位朋友点的是“盐烤鲭鱼”有附柠檬跟胡椒盐,一份180元。
▼盐烤鲭鱼
油油亮亮的“盐烤鲭鱼”里面的鱼肉烤的还有带些油脂,
吃起来不会很干而且蛮新鲜的,不用淋柠檬或是沾胡椒,单吃就很美味。
▼鲑鱼及海鲡握寿司
还有他们家的鲑鱼握寿司也是很厉害,很大一片的炙烧鲑鱼,
当初我第一次印象很深刻的说,现在二店也吃的到喔!
(没有在菜单里面,要询问一下是否是当天的隐藏菜色)
▼炙烧鲑鱼握寿司
当天我没有吃鲑鱼,我是吃海鲡握寿司,一样也是蛮大片的,
几乎包覆住整个底下的饭,中间一样还是有芥末,
吃的时候有感受到些微的芥末呛辣,鱼肉有新鲜,大口吃很过瘾。
▼海鲡握寿司
“花山椒”二店是从过年那段时间开幕,依旧跟一店一样很很受欢迎,
虽然提供的菜色比较简单些,可能是这区域都是家庭及外来客为主,
所以没有像一店那样还有烤物,但是这天吃到的牛肉丼也很出色而且也不贵,
甚至不输一些连锁体系的名店,喜欢吃牛肉丼的捧油可以考虑看看。
作者: leotompp (不哩皮)   2015-06-11 20:03:00
生鱼海鲜丼 超强~~ 没一家比他好吃又便宜的
作者: syuan1003   2015-06-11 21:47:00
觉得以前比较好吃,爆红之后品质有点差了,但cp值高无误啊~~~
作者: shinytown (shinytown)   2015-06-11 22:20:00
CP值高,服务也很好呀~
作者: ROCKWHY (小弱)   2015-06-12 00:38:00
还不错

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