图文版:http://www.dtmsimon.com/2015/06/0422476540.html
消费日期:2015/06
( http://goo.gl/eL2EpZ )
其实有时候很多好吃的东西都是在无意中发现的，像今天这家牛肉面店
就是阿梅介绍我去的。我知道很多人一定会想问冰箱户意思【阿梅】?
其实你我都认识，就是最近住在台湾的【梅雨】啦~~~XD
( http://goo.gl/RE8Oyh )
这天是因为到北屯大买家附近的牙医诊所，请我国中同学超大牙医帮我
整理一口烂牙。因为车停在大买家，回程要牵车的时候只差一条巷子就
到大买家的距离时阿梅突然来了，而且还是瞬间暴雨。当时没有带雨伞
在身上，所以只好先在骑楼下躲雨。
( http://goo.gl/rWmjfb )
因为这时也刚好是午餐时间，看这大雨一时半刻应该没有停的意思。这
时后突然意识到自己身后有家面店，那就躲雨顺便吃个面好了。
( http://goo.gl/JBBw8p )
店名直接取自门牌号码，店面营业面积不大，是一般的小面店规格。墙上
价目表有大部分的餐点可以让大家参考，点餐方式可划单也可以直接跟店
家点餐。
( http://goo.gl/vNMKL5 )
若要比较翔地的餐点内容，建议大家可以拿欧德单来参考，店家详细的
资讯也都印在上面。因为一人吃饭，所以只点两个小菜跟一碗面。
( http://goo.gl/Bn1nnW )
凉拌小黄瓜一份30元，口味上吃起来没有很酸的感觉，盐味较重，其实
很爽口，份量也还不算少。
( http://goo.gl/Fd4eS7 )
海带每份10元，看起来应该是自己发的海带，吃起来比较有口感，卤汁
也都有卤进去，也不错吃。
( http://goo.gl/zc2sOV )
接下来是红烧牛肉面，店里没有分大小只有一种规格，每碗100元。
( http://goo.gl/fXzh8D )
除了基本的葱花跟青菜之外，面里还有出现红、白萝卜以及酸菜，两款
萝卜都有煮透。汤汁部分虽然店家说是红烧口味，其实吃起来反而像是
清炖的风味，蔬菜的甜味都有进到汤头里。基本上我觉得他们家的汤还
满好喝的，喝起来很清爽。
( http://goo.gl/TOX6LH )
牛肉虽然处理得没有到非常滑嫩的程度，但是大致上来说成色也算是相
当够水准的，吃起来不柴不硬，缺点是如果再切厚一点口感会更好(这种
缺点老板好像也不会改XD)。
( http://goo.gl/WwZ9q7 )
面条部分弹牙有劲，泡在汤里一段时间也不易吸水膨胀变糊，口感也相
当好，是少数我会愿意把他吃完的面条的种类。
( http://goo.gl/HLWAhG )
这样一碗100元，用料算相当实在。其实不知道店家愿不愿意让客人加汤，
如果汤能再多一点就更完美了，我喜欢他家的汤头。感谢阿梅的挡路，才
能让冰箱又发现一家不错的小面店。
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本文照片由Sony A6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
396牛肉面
406台中市北屯区北屯路396号
+886-4-22476540
营业时间:11:00~14:00/17:00~19:30，周日公休
付款方式:现金
停车方式:大买家停车场 停车难度:易
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