※ [本文转录自 Food 看板 #1LLsEm7k ]
作者: shandylulu (拉拉) 看板: Food
标题: [食记]台中一中街、中华路夜市 吃3hr NonStop
时间: Sat May 16 23:35:08 2015
图文心得 http://hasamaki.pixnet.net/blog/post/42224569
纯文字心得
台中除了一堆好吃的餐厅之外，怎能错过小吃呢。由于朋友晚上七点多才到台中
跟我会面，晚餐时间一拖就拖到九点多才吃。这次仍然锁定一中街，主要离民宿
一米阳光比较近。
第一站先吃 王印制面麻辣干面
推荐指数：★★★★ (京酱肉丝干面、麻辣汤面疙瘩、红油炒手)
地址：台中市北区太平路65-1号
营业时间：11:00~21:30
电话：04-22237758
已经晚上九点多，王印制面的客人还是很多，而且已经快到21:30收摊时间，仍是桌桌坐
满状态，不知什么原因，店门口的黑色蚊虫多到有点可怕，而且就在吃饭客人旁边
有点让我食不下咽 坚持等店里的座位
之前吃过一次王印制面，觉得麻辣干面非常好吃，但这次我们点别的换口味
# 麻辣汤面疙瘩
麻辣汤很温顺不会刺喉，后劲微微的麻辣和花椒香味散发出来，越喝越顺口。
面疙瘩的厚度适中，煮的刚刚好 不会太硬或太软，吃完一整碗，嘴巴也不会累。
# 京酱肉丝干面
京酱肉丝干面的味道稍嫌普通，没什么特别令人惊艳的地方，倒是手工面条满Q弹
还不错吃。咸咸甜甜的京酱，虽然很适合拌面，但我还是偏爱液体的酱汁 下次来
还是吃麻辣干面比较和我胃口吧
# 红油炒手
王印制面的红油炒手跟其他店家卖的味道差不多，也就是没什么记忆点
21臭豆腐
推荐指数：★★★★★
地址：台中市北区一中街21号
营业时间：16:00~22:00 (周一公休)
电话：04-22237229
21臭豆腐人气非常旺，跟对面迷你一口臭豆腐的生意比较，明显大胜。
一般吃到的臭豆腐，外皮过度酥脆，豆腐扁扁很空洞，软嫩口感完全消失
但21臭豆腐真的是标准外酥内软
相较于其他臭豆腐店的泡菜，21臭豆腐的泡菜口味偏甜，但不会把酸度压过去
吃起来非常清爽 夹着臭豆腐一起吃，真的好好吃阿，要不是还想吃别的东西
应该一人点一盘的
一定要强调他们的豆腐，在酥脆外皮之下，还能看得出整块豆腐的的软嫩，有点像在吃鸡
蛋豆腐感觉 真的太让人难忘了，已经列为去台中不可不吃的名单了
胖子鸡排鸡丁
推荐指数：★★★★★ (炸鸡丁)
地址：台中市北区一中街20号
营业时间：11:30~23:00 (周二公休)
电话： 04-22237229
也是网友必推，来一中街不可不吃之一的胖子鸡排，连我不太爱吃鸡排的人都爱上啦
我不爱吃鸡胸肉，所以也不喜欢吃鸡排 (好牵强的理由...) ，而多半我吃到的鸡排肉都
乾乾的 油耗味很重，我很讨厌炸鸡皮很厚，但胖子的炸鸡丁外皮不仅薄又酥，而且一点
也不会油腻，也没有油耗味，重点是鸡丁虽然用鸡胸肉做的，特地拍照给大家看，肉汁
超多而且非常嫩，又是吃到完全停不下来
金蕉堂日式炸物 (一中二街购物广场店门前)
推荐指数：★★★★ (爆汤鸡肉串)
地址：台中市北区三明路三段育才南街
# 爆汤鸡肉串
鸡肉串是店家主打招牌，用鸡腿做的，每一口都是满满肉汁，一不小心就会喷出来，刚开
始热热的吃确实满好吃的，不过我觉得有点太油，口味太重，吃到后面有点腻
# 炸香蕉
也是金蕉堂主打炸物，炸香蕉热热软软的，这种口感喜欢就很喜欢，不喜欢就不喜欢
我.....还是比较喜欢单吃香蕉就好，哈哈
回民宿路上巧遇中华路夜市，又刚好看到人很多，于是又停下来继续吃
老牌沙茶牛肉
推荐指数：★★★★★ (沙茶牛肉、菜头汤)
地址：台中市中区中华路一段111号
营业时间：17:00~03:00
电话：0936298788
含骑车和走路时间，这时已经快凌晨12点了，中华路夜市人潮还真不少，我们停车位置离
沙茶牛肉有一段距离 正好消化一下在一中街吃的食物。
# 沙茶牛肉
这应该是我吃过最好吃的沙茶牛肉吧 (背景声显示为放烟火) ，简直太销魂了，牛肉片有
厚度，大火快炒过后 还能保有嫩度，飘着沙茶香气，配白饭真的超好吃
(但我的台中朋友说，他们的牛肉是厚片，应该有加些什么才那么嫩)
# 菜头汤
非常好喝的菜头汤，特别的是用牛肉清汤而不是大骨汤，跟一般菜头汤比起来，口味偏重
超喜欢吃煮到有点烂烂的菜头，他们的菜头煮到非常入味，飘着淡淡牛肉清香，一碗20元
超便宜的
老蔡大面羹
推荐指数：★★★★★ (大面羹)
地址：台中市中区笃行路18号
营业时间：周二~周四23:00~09:00、周五周六23:00~12:oo (每周日晚上休息)
电话：04-22068532
连续吃了快三小时，真的是深夜食堂最后一摊啦，其实也是回民宿路上，又不小心“巧遇
的” 一看到人多，观光客脑波很弱的模式又启动了，尽管刚刚已经吃过沙茶牛肉、白饭和
菜头汤 (脸红) 忍不住停车坐下来吃
大面羹是中部才有的特殊小吃，这家老蔡大面羹招牌写30多年老店，但我不知现在已经是
第几年了
# 大面羹
原本以为是像大肠面线那样口味偏重，一吃发现它的汤头很清香，加了油葱后，更有古早
味的感觉面条软而不烂，还要稍微咬一下，口感很特别。这碗大面羹尽管味道朴实，不是
一开始吃就立刻惊艳的那种,而是越品尝越顺口
# 红烧肉
我们点综合肥瘦都有的红烧肉，味道还不错，但我更爱万华周记肉粥店的红烧肉，至今他
们的红烧肉 仍是我心中觉得最好吃的红烧肉
# 炸豆腐
软软嫩嫩的很好吃，不过真的吃得太饱了，导致差点吃不完
老蔡大面羹还有卖其他小菜，像是卤豆腐、烫鱿鱼、鸡肉卷、章鱼等等，应该都好吃吧
中华路拐进笃行路的路口是林烤肉，也是颇有名的，可惜真的吃不下了，有机会再来尝尝
三小时Non Stop晚餐消夜吃不停，在此先告一段落，胃鼓鼓的好撑啊 (摸肚)