※ [本文转录自 Food 看板 #1LGZujft ]
作者: wdx1123 (珊心) 看板: Food
标题: [食记] 台中南区 Walnut 核桃屋
时间: Thu Apr 30 22:37:29 2015
餐厅名称： Walnut 核桃屋(早午餐‧下午茶)
消费时间： 104.04.30
地址：台中市南区复兴路3段105-3号
（靠近国立公共资讯图书馆 ＆台中高等行政法院）
电话：04-222-98145
营业时间：周二~周日 09:00~18:00(周一公休)
每人平均价位：200元
有无包厢：无
推荐菜色：香煎嫩鸡可颂三明治、热煎鲷鱼佐温沙拉
FB粉丝专页:Walnut 核桃屋
图文并茂网志:http://wdx1123.pixnet.net/blog/post/44796394
“核桃屋”虽然近国立公共资讯图书馆 ，可是不怎么热闹唷!
附近没有什么餐厅，车辆也不算多，
“核桃屋”的招牌不怎么显眼，很容易错过，
不过只要认“复兴路三段＆复兴园路 交叉口”就可以发现“核桃屋”了。
店家为了推广阅读，即日起~
凭“国立公共资讯图书馆 ”借阅证用餐享九折优惠，
活动至104年12月31日止。
“核桃屋”之前是在高雄营业3年，口碑很不错，
去年转移阵地到台中，于12月20日开幕，
目前营业4个多月了，虽有固定的客源，
但店长表示仍然努力中，
平日中午来用餐时段的顾客比较少，下午茶时段＆假日客人比较多，
今天我们来用餐的时间12:00~13:30，就只有我们一组客人><，
我觉得食物很平价也不错吃，是地点太低调了，
可以自己选择座位，我们选择落地窗旁的座位，
除了光线不错之外，还可以看外面的绿园道，视野还不错。
餐厅的座位不多，只有1F的用餐空间，装潢走简约风，虽简单但温馨舒适，
墙上的挂图＆小盆栽很加分。
这真是一场美食与阅读的飨宴，店家提供了许多读物给客人阅读，
来这边享用美食之余，也可以阅读书籍，感觉可以坐上一整天，让人好放松。
▼MENU(早午餐、下午茶)，种类不算多，价位蛮平易近人的，
希望之后也可以推出商业午餐(白饭+3菜+鱼/肉+汤+饮料)^^
点早午餐系列皆有附主厨浓汤＆饮料
饮料的选择有 冰/热 咖啡、红茶、冷泡茶
加价40元即可任选饮料
加价60元即可任选甜点
因为首次来这边用餐，不知道要点什么，
店长主动为我们介绍，他推荐店内人气王~
“香煎嫩鸡可颂三明治”、“热煎鲷鱼佐温沙拉”，
所以我们就点了这两样^^
餐点都是现点现做，所以食材上都很新鲜，让人很放心，等候餐点的时间其实不会很久。
食物的煎煮方面意大利原装进口的Olitalia橄榄油，让人吃的很安心。
▼玉米浓汤
浓汤的杯子不大，哈~小小咖啡杯的感觉，
平常喝到的浓汤是走香浓稠路线，
店家的玉米浓汤喝起来比较清爽不稠，偏台式的汤头，
浓汤是用鲜奶+高汤烹调，
所以喝起来清爽、有淡淡的奶香味，里面有玉米跟蛋花唷!
▼红茶
附餐的红茶皆是做微糖去冰，店家会使用锡兰红茶、伯爵红茶这两种交替，
喝起来不会太甜，也不会苦涩，所以蛮清凉解渴的。
▼热煎鲷鱼佐温沙拉240元
▽综合坚果沙拉:沙拉酱使用的是店家自行调制的柳橙沙拉酱，
使用新鲜柳橙汁、蜂蜜、柠檬汁调制，吃起来微酸甜甜的，
我们还蛮喜欢的，生菜很新鲜，整个吃起来清爽，
上面还加了坚果，很健康很养生。
▽花椰菜＆杏鲍菇:都是川烫，应该有加一点点盐，吃起来保有食物的原味。
▽地瓜泥:没有另外加糖，本身地瓜的原味，绵密微微的甜，好吃。
▽炒蛋:简单调味，不会觉得油腻，滑嫩好吃。
▽蒜香面包:烤得酥酥的，上面的蒜香非常够味，稍稍有一点太咸，
不过整体来说香气够又美味?
▽香煎鲷鱼:鲷鱼也是只有加盐＆胡椒调味，简单却能保有鱼肉的鲜甜。
▼香煎嫩鸡可颂三明治200元
第一次吃到是用可颂取代吐司OR汉堡面包^^"
可颂我以为口感是酥酥的那种，结果吃起来是软的，
不过整体来说超搭的，鸡肉是采用鸡腿肉，
所以口感上鲜嫩多汁不干柴，
除了鸡腿肉之外，还有生菜、洋葱、酸黄瓜，
淋上店家特制的蜂蜜芥茉酱，
哇~吃起来好对味唷!难怪是店内的人气王，好吃~推。
▼古典巧克力蛋糕佐冰淇淋100元
这道甜点也是店长推荐的唷!
使用的巧克力为法芙娜，
巧克力蛋糕吃起来巧克力的味道很浓郁，
微苦微甜的滋味久久缠绕于口中，不禁让人再三回味^^
再搭配香草冰淇淋，每一口都好食，
不过冰淇淋融化的速度超快的唷!要赶快吃。
非常推荐的店家，平价又美味，每一道料理都可感受到店家的用心，
健康低油低盐，符合现代人养生需求，
唯一美中不足的就是离我们家太远了><
不然我们一定也会成主顾的。