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作者: jabawock (爱种花的熊) 站内: Food
标题: [食记] 台中北海道山头火拉面
时间: Mon Mar 23 20:07:24 2015
餐厅名称：山头火拉面
消费时间：2015年/3月
地址：台中市西屯区台湾大道3段251号11楼（大远百）
电话：
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：200~
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：
官网：(具购物功能之官网请勿附上，违者删文不另通知)
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之前就看到大远百要新开一间日本拉面店，
总算等到它开幕了，
熊就趁空档时间，和友人一同前往尝试。
11点半到店门口，
已经要排队等候入场。
幸好前面的人不多，
等了十分钟左右就有位子。
友人点了正常份量的猪颊肉拉面，
我则选择大碗的辣味噌沾面，
再分别点了煎饺和炸猪排。
上菜的速度还算快，
猪颊肉拉面和煎饺先上桌。
汤头颇浓郁，
而猪颊肉看起来油亮亮的，
吃进嘴里倒不会太油。
细面的口感则偏硬。
不过煎饺满普通的，
台湾的煎饺还比较好吃。
熊的辣味噌沾面也上桌了，
虽然是大份的，但没想像中多，
广三sogo那间的沾面才叫大份量。
辣味噌的汤汁还不错，
味道够重，这样吃起来比较不会腻。
广三sogo那间就是味道不够重，
吃到最后有点反胃。
汤汁里有小块的猪颊肉，
还有一颗温泉蛋。
粗面的口感比细面软一些。
炸猪排倒是比想像中还厚，
可惜面积小了点。
整体来说，
这间拉面还不错，
是会考虑再次光顾的店。