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店名:正老牌鱿鱼羹
地址:台中市西区乐群街65号
电话:(04)2375-0122
营业时间:9:30-20:00 星期日公休
价位范围(每人):50-100元
刷卡(可/不可):不可
停车场:无
食记:http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/409316731
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台中第五市场的美味店家多多,
今天来吃的这家,也是我娘亲时常买回家当午餐的老店,正老牌鱿鱼羹。
一到午餐时间,就开始大排长龙,来逛市场的妈妈们排队打包好料回家
除了羹汤外,也有小菜卤味
古早味的切小菜,价格平实
羹汤可搭配米粉、冬粉、面、饭
店家相当忙碌,感觉很新鲜的鱿鱼、虾仁
一大锅的肉羹
内用、外带的客人都很多
店面还算宽敞舒适
价目表,价位大概在50-70元之间
综合羹 60元
这羹的味道,竟然出现分歧,女生觉得满重口味的,男生则觉得偏清淡。
羹本身不稀也不稠,有加入些许的沙茶酱,
虾仁本身有盐味,脆弹好吃;肉羹,外软内实,有入味
每个用料都很有水准
鱿鱼羹 50元
鱿鱼,刚刚好脆不会老
加了辣椒也好吃,辣味缠绕在口中和喉头之间
就爱这种吃不腻的老店,
食材新鲜,味道刚刚好,历久弥新阿