[闲聊] 反推 开丼烧肉台中大墩分店
楼主: douglas159 (～哆哆＆道格拉斯～>.^) 2015-03-12 14:57:25
附上部落客网址先:
![]()
由于也是网络上爬文看到这间连锁店在试卖营运88折，就去吃看看了
时间为 2015/03/11 晚间用餐时间
小弟我吃的是 日出烧肉饭(牛肉) 大碗 + 炸鸡块
打卡还有送 炸鸡蛋豆腐 一块
心得：
1. 炸物(炸鸡、豆腐)普通，一点都没有酥脆感，鸡肉醃制不够入味
2. 烧肉饭，牛肉有焦香味，但是烤的过老...，没有酱汁，吃起来很干，
米饭品质OK，整体度40分不及格
(虽有无限供应味增汤，我不习惯一起吃，我要求的是"主餐"的品质，
纯属个人习惯。)
3. 最后一点也就是最反推的一点，今天我去的至少是试卖的"第10天"....
门口还有贴，大意为"为了给予客户最佳品质，可能因现场状况等待些许时间。"
5.30准时发送当晚号码牌，靠近6点进场用餐，你要安排人员、座位，安排食材要
的前置作业时间，30分钟让我等没有关系。
没有最佳品质
没有最佳品质
没有最佳品质 <==因为很重要所以说三次
今天你制作出来的东西有最佳品质，我吃完还会说赞，下次会再回头。
BUT!!!!! 第10天的试卖、30分钟的等待、看不到餐点内部的调整、没有到位。
不会再访，结束。
(纯属个人意见，或许骰子牛很好吃，但是我没有吃到。)
(萝美生菜的新鲜度、味增汤我完全没意见。)
由于也是网络上爬文看到这间连锁店在试卖营运88折，就去吃看看了
时间为 2015/03/11 晚间用餐时间
小弟我吃的是 日出烧肉饭(牛肉) 大碗 + 炸鸡块
打卡还有送 炸鸡蛋豆腐 一块
心得：
1. 炸物(炸鸡、豆腐)普通，一点都没有酥脆感，鸡肉醃制不够入味
2. 烧肉饭，牛肉有焦香味，但是烤的过老...，没有酱汁，吃起来很干，
米饭品质OK，整体度40分不及格
(虽有无限供应味增汤，我不习惯一起吃，我要求的是"主餐"的品质，
纯属个人习惯。)
3. 最后一点也就是最反推的一点，今天我去的至少是试卖的"第10天"....
门口还有贴，大意为"为了给予客户最佳品质，可能因现场状况等待些许时间。"
5.30准时发送当晚号码牌，靠近6点进场用餐，你要安排人员、座位，安排食材要
的前置作业时间，30分钟让我等没有关系。
没有最佳品质
没有最佳品质
没有最佳品质 <==因为很重要所以说三次
今天你制作出来的东西有最佳品质，我吃完还会说赞，下次会再回头。
BUT!!!!! 第10天的试卖、30分钟的等待、看不到餐点内部的调整、没有到位。
不会再访，结束。
(纯属个人意见，或许骰子牛很好吃，但是我没有吃到。)
(萝美生菜的新鲜度、味增汤我完全没意见。)
作者: ioci (芋头化了不要捞) 2015-03-12 15:24:00
丼 ㄉㄢˇ
作者: kingjsss (大呆宝) 2015-03-12 15:29:00
本来还想去吃的 囧
作者: forWinds (审判之羽) 2015-03-12 15:36:00
其实 ㄐㄧㄥˇ 也打得出来"洞" 应该是日文发音~
作者: fireneo (Josh) 2015-03-12 15:51:00
所以我说 李严 酱汁呢？
作者: re340 (Manigabee) 2015-03-12 17:24:00
料理的原点在哪里
作者: howyuan (微笑小熊 ^_^) 2015-03-12 17:28:00
也许这就是他们的最高品质...
作者: yemaday (yemaday) 2015-03-13 00:00:00
对面的咖哩栈也..
作者: vul3u4 (snoopy) 2015-03-13 00:36:00
是因为你吃的烧肉是牛吗？我今天吃猪，很好吃耶今天打卡送的豆腐外皮很酥脆里面软嫩～可能是才刚炸好觉得还不错吃。我算是第一批一入座就点餐，速度颇快的！我今天去记得是打九折