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店名：菇神景观餐厅
地址：台中市新社区协成里协中街287号
电话：04-2582-2585 或 04-25822548
营业时间：平日：上午10点至晚上9点。例假日：上午10点至晚上10点
价位范围(每人)：约$350
停车场：有
官网：http://0425822585.tai-chung.com.tw/
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图文并茂版：http://julie0110.pixnet.net/blog/post/409840204
这次来到新社赏樱，以产香菇闻名的新社吃点菇类也料理当然也是重要行程，我们选择香
菇火锅出名的菇神景观餐厅，来尝尝道地养生的菇菇火锅
台湾约六成的香菇来自新社区，因此在这里有著名的香菇街，除可以吃到各式鲜菇料理外
，也可以购买相关农产品，部份菇园还开放采菇体验、导览解说等
而菇神观景复合式餐饮位于新社中兴岭附近，是台湾第一家菇类自助式养生火锅专门店
一踏进菇神餐厅，首先看到的是伴手礼专卖，里头有众多菇神自行研发的养生菇类商品
再走进去则是餐厅本身，位于新社山城内的菇神餐厅，室内空间宽阔，且窗外就可以看到
山峦景观，搭配的养生的菇类料理，让人心情轻松愉快
菇神餐厅擅长养生菇类料理，因此我们这次点的便是餐厅主打的菇神养生锅系列，可选择
牛肉/猪肉/羊肉，或是纯菇菇锅
2人份养生锅包括了主锅、肉盘、菇盘、菜盘、渍物与饮品，看起来相当丰富
鲜菇盘提供的是每日鲜采直送的新鲜时令菇类，共4种，养生鲜蔬盘则包含高丽菜、大陆
妹、丝瓜、玉米，以及很有诚意的山药与地瓜
主锅里头已经放入各种菇类、丸子与木耳，其中菇与丸子种类都很丰富，加上鲜菇盘内的
菇，真是很少一次会吃到这么多种类的菇哪！
锅内汤头至少包括六种菇蕈熬煮而成，喝一口汤，嘴里满满是菇的清甜香味，汤头属清淡
，却不会淡而无味，更能凸显浓郁的菇菇味，对于现在大多吃口调味较重的茱莉来说，真
的是非常养生
除主餐外，还附"菇神吹雪-黄金燕窝"以及"菇神玄耳露"2罐饮料
这里的燕窝，不是真正燕窝，而是选择不会破坏生态的白木耳做为食材；而玄耳露则是采
用新鲜黑木耳熬煮的饮料，两者果然都很有菇神风格，非常营养且健康
这一次的姑姑锅体验，吃起来没有负担的感觉，不会像吃到饱一样吃很撑，份量刚好，若
来到新社游玩可以也来尝尝