※ [本文转录自 Food 看板 #1KmEc-av ]
作者: win0224 (Lin) 看板: Food
标题: [食记] 台中西区-屋台二本(金典酒店旁)
时间: Thu Jan 22 20:14:51 2015
餐厅名称：台中西区-屋台二本
消费时间：2014/12
地址：台中市西区台湾大道二段420号
电话：04-23231080
营业时间：10:00-21:00
有无包厢：无
推荐菜色：茄汁牛腩+短棍面包
图文网志:http://win0224.pixnet.net/blog/post/257780377
在台中金典绿园道(金典酒店)旁，开了
一间只卖两种主食的店，主要以短棍面
包或饭团搭配上咖哩鸡腿及茄汁牛腩。
会知道这家店是，早在十一月店家还在
筹备阶段时，在脸书看到好友lily bear
与摄影大师Alex Hong 去帮店家拍摄菜
单，加上店家的餐点名称与店名(屋台二本)
，吸引着我，当店家开幕时，立马跑来
品尝。
店家并没有提供内用区，只有在骑楼摆
了两三张小桌子，因店家的
中心思想以及想要传达的精神：
”レストランの味をお持ち帰り”
中文意思是说“把餐厅的美味带回家”
我们希望提案一种新的饮食形态,
来店自取 或者 由我们外送,
在温暖的家中享用屋台二本的餐食,
让您简单重现厨师般的美味！
柜台旁的冰箱放著鸡丝沙拉与鲜虾沙拉，
以及饮品，冷泡茶等。
短棍面交+茄汁牛腩 169元
一条短棍面包及一碗热腾腾的茄汁牛腩，
短棍面包其实就是法国面包，因刚出炉是
热的，面包表层咬起来很酥，面包屑会掉
满地，里面很松软，咀嚼时，面包的香气
围绕舌尖。
冷掉时口感较有嚼劲，除了单吃之外，
建议可沾著茄汁牛腩汤，比较不会那么
干，而且味道挺不错的。
除了牛腩还有其他配料，有红萝卜块，
马铃薯，花椰菜等，您所看到的食材并
非料理包，在屋台二本没有微波食品。
食材都是老板前一晚将食材备妥，牛腩
或鸡腿先醃渍过，然后隔天再熬煮可说
是相当新鲜，牛腩肉音带点油花，吃起
来较不会那么干柴，很嫩，相当好吃，
马铃薯与萝卜因煮的够熟透，加上茄汁
有入味，味道上相当香。
茄汁牛腩汤喝起来带点番茄酸甜的滋味，
以及牛肉的香气，这如果有白饭的话，一
定很下饭。
因店家主打将餐点外带，如平日上午十点
前订购午餐，来店自取即可享有主餐八折
优惠，另外到农历年前，用餐也都有九折
优惠(不分平假日喔)。