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店名：肉肉强食、面包弹义面焗烤法国球
地址：台中市北区尊贤街9号(水利大楼前摊位)
电话：0978-997029
营业时间：周一~周五 15:00~22:00、六、日 12:00~22:30
价位范围(每人)：40元UP
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图文完整版>>http://www.fun-life.com.tw/lolostrongfood-emanbread/
一中街美食小吃哪边找？
阿新要来推荐一中街的铜板美食，而且是一个摊位两种美食享受。
就在水利大楼7-11的前方，肉肉强食、面包弹义面焗烤法国球。
一中街铜板美食：肉肉强食、面包弹
终于有机会来介绍一中街美食小吃了..
上次听到朋友问我一中街美食有什么好吃，直觉反应是豪X鸡排，说完之后愣了好几秒，
怎么会回答得这么Low啊？认真地思考了好几秒，一中街餐厅介绍过艾可先生、What’s
Burger、双鱼2次方，甚至饮品店Guguyaya 100% Juice，耶？真的没一中美食小吃耶！
好吧！决定来体验试吃一中街美食了，这次介绍的这店家就在水利大楼7-11前面，叫做肉
肉强食、面包弹，特别的是一个摊位有两个店家，不过是同一个老板，聊过之后才知道老
板走创意派，一直推陈出新的美食，挺厉害的。
▼下午4、5点多到了一中街，肉肉强食、面包弹义面焗烤法国球这边就开始有不少人。
▼真的是一个摊位两个店家，肉肉强食、面包弹~
说实话，一次要介绍两个店家有点麻烦，所以我决定先从肉肉强食开始，先吃得先介绍，
然后你们要来这间的时候，建议也是肉肉强食先，面包弹后面吃，纯粹是份量的考量，你
等等就会知道....
一摊位两店家之一：肉肉强食
其实说到底就是炸肉饼，不过店家的肉饼都是手工处理，而且在口味上也特别加了些许变
化，竟然加了起司~~~(洒花)，因为是现点现炸，所以要等个3~5分钟左右。
▼看肉饼入油锅的画面好好看，怎么会让我期待了口感。当然最近食安问题，阿新我也问
了老板是哪一间油品，答案是美食家。炸过的油用多久会换？老板说他们有定期检测油品
，炸很多肉饼会当天换，不然正常2~3天换一次。
金黄酥脆肉饼登场，炸完之后放到滤网上头滤油，除此之外就是刚炸起来的肉饼超级烫啊
~~
▼这样的色泽好迷人，我对炸物根本没抵抗力..
差点忘了介绍口味，肉肉强食有四种口味，乡村白酱、丛林咖哩、野人辣酱、热带糖醋，
要是你稍稍注意会发现酱料名称有点丛林风格，搭着肉肉强食的卡通脚色很呼应，还蛮有
画面的。
▼金黄外衣的肉饼正在裹着酱料外衣中。
肉肉强食(不论口味) @40元/份
因为有另外的两位朋友陪伴，这表示可以吃不少量，于是放胆地点，第一个口味是热带糖
醋。
▼淋上了糖醋外衣，可口感又提升了一阶，店家会贴心地卷成方便拿着吃的卷状，不用担
心酱料会穿透，那纸张是特地挑选过的，不易外漏。
像是大口兽的用力咬下，不过要小心烫口，呼、呼、呼~~(吹冷)
▼太扯！！飘飘妳这样吃，起司不用拉这么长啦....
虽然要等3~5分钟，不过出餐点的速度颇快耶，不一会就送到手上，各个都是热呼呼、烧
烫烫，缺一口的就是飘飘吃的，我都还没吃到勒！
▼由左至右的口味是野人辣酱、丛林咖哩、热带糖醋。
挑了丛林咖哩，快点让我感肉一下咖哩的丛林热情啊！
▼咖哩味道浓郁鲜明，很难会错认。
咬下之后，不夸张，酥脆金黄外皮很脆口，咖哩外衣混著里头满满肉跟肉汁超级好吃，肉
饼里面的起司可以拉超长、超长、超长，好好玩~~哈哈哈哈哈。
▼肉饼内料非常的扎实，起司长到我用牙卡掉，不然差点玩跳绳了。XD
这里面口味最有梗的是乡村白酱，好像很少听到口味用最有梗形容吗？但是吃起来真的是
道地日式，吃完你会很想要来一碗味噌汤。
▼都给飘飘你吃就好了啊，我是来帮忙拍照的？无言..
一摊位两店家之一：面包弹
介绍完肉肉强食，再来要介绍面包弹，这两个美食其实最先出来的是面包弹，到现在已经
有半年的时间，这里面包弹采用全麦法国面包，不过是软法面包比较没市面上的法式面包
硬，店家还特地开模制作这面包，很有心。
▼面包真的很有造型，专门订做的法式面包可是要下不少本钱耶。
▼有着法式面包外头的酥脆，但跟一般法式比较起来偏软些。
▼采用意大利百年大厂进口百分之百杜兰小麦，好事多可以买到。
现在有四种酱料，红番茄肉酱、辣墨西哥肉酱、白奶油培根、青罗勒酱。里头唯一不含肉
的是青罗勒酱，不过有洋葱，全素的人可能无法吃到，辣墨西哥肉酱带有小辣，最热销的
是白奶油培根。
▼请选择~~
▼采用摩佐拉起司，一种阿根廷、一种美国，主要是耐烤又很有效果。
不小心点了两颗面包弹，现场看老板制作，整个很专注无误。
▼意大利面放到杯子，撒上酱汁之后均匀搅拌。
▼倒入客制的法式面包口内。
▼放上起司，再倒一些酱料，有趣的是上头酱料同时也是给店家辨别用的记号。XD
▼烘烤中，工作人员一直紧紧盯着起司变化，避免过焦。
面包弹-青罗勒酱 @60元/个
老板真的很有趣，说要研发一个弹中蛋，特地的在我面包弹里头打上一颗鸟蛋，是说怎么
看起来就是木兰飞弹的感觉啊~(误)
▼不小心尝试了研发中的弹中蛋，期待美味了~~
法式面包有一定厚度，虽然是意大利面裹了罗青罗勒酱料进去，但面包不会太溼软，吃起
来外皮酥脆内软，浓浓青酱味，而且意大利面煮的刚好，有弹牙感。
▼一开始担心咬下之后意大利面会随处掉，不过装盛面包弹的外包装会让你拿起来是倾斜
的，而且大口咬下的时候，会把脸遮掉，这样不会被人看到你大口的吃像，很贴心啊~~
面包弹-白奶油培根 @60元/个
刚刚的青萝勒酱面包蛋，起司味道比较不鲜明，主要是罗勒本身就容易抢焦，但是白奶油
培根这边就明显多，起司咸香搭个培根味一入口就是好吃。
▼也难怪白奶油培根口味面包弹会是热门口味，不仅仅好吃，光看就很可口了啊~
发现肉肉强食、面包弹的族群大多是学生，因为一个面包弹就够饱了耶！
▼还好我吃一个面包弹加两个肉肉强食，哇哈哈哈~~(得意)
有时候真的来一中街餐厅，忽然不知道要吃什么吗？唉唷，想这么多干嘛，其实一中街美
食很多，这摊的肉肉强食、面包弹都很不错，除了创意料理外，吃起来也确实够水准上。
面包弹一开始我以为跟逢甲的炒饭面包差不多，结果面包弹的法式面包多的了嚼劲，义大
利面浓郁，大获全胜~