※ [本文转录自 Food 看板 #1KTlUllT ]
作者: burberryjapa (Davis) 看板: Food
标题: [食记]台中 虾叔叔ＭＩＸ小食热沙拉 隐藏版套餐
时间: Thu Nov 27 18:06:36 2014
餐厅名称：小食热沙拉
消费时间：2014年/11月
地址：台中市西区五权八街149号
电话：04-23729563
营业时间：11:00~19:00（公休日：星期一和单周星期日）
每人平均价位：200元 （免服务费）
推荐菜色：虾叔叔热沙拉 小食咸派
图文好读版：http://lisa0205.pixnet.net/blog/post/242149603
最近在火红的虾叔叔粉丝团上看到一则活动：
‘即日起只要至小食热沙拉点购虾叔叔沙拉套餐 （含沙拉+浓汤+溏心蛋）
并在小食打卡上传： "我爱虾叔叔" ，浓汤即可美味大升级，变成虾味南瓜汤！’
之前吃过虾叔叔，惊为天人！！（（反应超大哈哈））
因为从来没吃过这种特别的零嘴
酥酥脆脆的口感好特别
虾叔叔的虾子是采用云林县口湖乡虾类产销班第13班严选的新鲜白虾
低脂高蛋白并富含甲壳素、虾红素等维生素与矿物质
然后再经过高科技的低温真空慢炸而成
整只虾的口感超级酥脆，非常够味
很适合闲暇时间跟朋友一起来一包
再配上各式各样酒类，超级惬意的人生啊
总之，因为吃过厉害的虾叔叔
所以引起我对小食热沙拉的兴趣
不知道虾叔叔跟沙拉搭配在一起会是什么样的新滋味？
（（脑中还想像不出来会是什么样的口感 哈哈））
小食热沙拉位于五权八街
店面不大，里面的座位数大概十来位而已
我们去的时间点是晚上六点左右
小食的营业时间只到晚上七点唷
想吃的人千万不要错估时间
虽然店面不大，但灯光和木头色调的装潢
呈现出一种温暖舒服的格调
安安静静地用餐环境
让人很放松的享用餐点
如同老板给人的感觉一样（（是个年轻女孩儿！！））
讲话的语调很舒服很温暖
一拿到菜单其实我有点不知所措
因为好多选项喔！！哈哈
好在服务人员主动告知菜单的点选方式
一份菜单可以看出店家给予客人的客制化程度高低
小食的菜单基本上就是为了每一位客人去设计的
这点很棒！！
餐点大致有四种主餐
小食热沙拉 $170
小食小沙拉 $130
小食咸派 $160
小食贝果 $160
主餐再加59元就可以升级套餐（（黄金南瓜汤＋甜蜜溏心蛋））
我们今天点了一份虾叔叔热沙拉和小食咸派
咸派从下午两点才开始供应唷！！
沙拉酱汁共五种，可以自由选择
小食热沙拉的主菜就是虾叔叔！！
不过其他主菜也好吸引我
下次来还蛮想试试辣味烤鸡肉
沙拉酱我们选择了葡萄酒醋蜂蜜酱
配菜部分可以选择两种，我们点了香醋综合菇和嫩煎小麦豆腐
小食咸派每天都会提供两道口味
今天我们决定要吃吃看老板娘推荐的栉瓜培根咸派
沙拉酱汁则是选了凯萨酱
因为咸派是现烤的，所以现场大概要等10~15分钟
虾叔叔黄金南瓜汤！！
只要在小食打卡上传： ‘我爱虾叔叔’就能升级成虾味浓汤
南瓜汤的口感是偏清爽的，喝起来感觉较没负担
但不用担心会过于清淡没味道喔！
南瓜的浓郁香气还是保存著，吃得出南瓜原本的天然口感
虾叔叔本身的味道较重，跟清甜的南瓜汤一起入口刚刚好
虾叔叔的虾味把南瓜汤的鲜甜更加衬托出来
比我想像中还好喝耶
热沙拉的份量看起来颇多
本来Mr.卢还一直很担心只吃沙拉对男生来说会吃不饱
但吃完之后我们两个都呈现八分饱状态！！
老板娘说其实很多男生也都会来她们这里外带沙拉
现代人对于健康愈来愈重视，连男生也不例外
她很推荐男生来店里可以点小食贝果，饱足感比较多一些
来店里的男生客人蛮多都会点这道！！
一大碗的热沙拉里面不但有丰富的新鲜生菜，还附有一颗小贝果
溏心蛋看起来好诱人
老板娘说沙拉本身就有调味过，所以酱汁可以依自己的口味倒入
我选的葡萄酒醋蜂蜜酱，酱汁带有葡萄酒的淡淡香气
搭配生菜不但有生菜的爽口还带有酱汁的香气
一只只的虾叔叔出现在碗里感觉好奇妙
因为之前都是拿来当零食吃
没想到还可以入菜，蛮酷的
香脆的虾叔叔搭配上爽口的生菜（（感觉有点像生菜包虾松的概念））
我们真的觉得这样搭配起来好吃度瞬间升级
两种完全不同口感的食材一起入口毫无违和感
有机会来小食大家可以点点看这道隐藏版的虾叔叔热沙拉
来体验看看虾叔叔mix沙拉的新口感
配菜的香醋综合菇我们都觉得好入味好吃！
小麦豆腐吃起来也很爽口
贝果的口感松软，闻得出有淡淡的香料气味
另一道栉瓜培根咸派热腾腾出炉
咸派都是老板娘每天手工作出来的
外层一片片的就是栉瓜和起士
内馅主要有马铃薯和培根
吃起来不腻口，而且派皮好酥好好吃喔
里面满满馅料其实吃起来很有饱足感
呈现出食材本身的口感和原味
然后浓浓的起士味点缀得恰到好处
凯萨酱汁一样是走清爽路线，带有微微的香蒜味
说也奇怪，之前吃过的凯萨酱都是比较浓稠重口味
小食的凯萨酱清淡却不会让我们觉得没味道
酱汁依然保存著该有的香气
老板娘之前曾经在法米和目觉咖啡工作过
整个人感觉非常亲切我喜欢
食材新鲜又兼具美味跟饱足感
以前都觉得沙拉当主食会吃不饱或是吃得很单调
但是小食完全推翻我以前的想法
沙拉呈现出来是丰富又美味的
有机会大家也来尝尝看虾叔叔mix沙拉的厉害口感吧！！
噢，小食也有提供外带唷！！
店家资讯
小食热沙拉
地址：台中市西区五权八街149号
电话：04-23729563
营业时间：11:00~19:00（公休日：星期一和单周星期日）
＊＊咸派下午两点以后才供应＊＊