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店名：坂神本舖长崎蛋糕
地址：台中市中区中正路216号
电话：04-22269560 04-22226506
营业时间： 10:00-卖完
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星期一一早从N Joy出发后就是直奔今天一大早的重头戏:坂神本舖长崎蛋糕，住在台中的
噗噗妈还特地交代栗也帮忙买几盒，由此可知不管是平日或假日，不管是本地人或外地人
都要排很久!除非要事前预订，虽然网络上很多人都说电话打了没人接，但当天等候时店
员没有漏接过一通电话，只是到下午后就不接当天的订单了。
坂神本舖位于第二市场附近，栗第一次购买有点紧张因为听说服务态度不好。没有作功课
之下，一大早进去后就跟老板说明要买蛋糕，阿姨店员就很老练的询问1.几点要? 2.要几
盒?。蛋糕有NTD180-最大盒
栗狮子大开头立马说要3盒最大的，结果店员就默默的说只能买NTD1000。栗最后就只好悻
悻然的买了最小盒带回家，其他买给噗噗妈。后来在等待的时候，有个操著台语的阿伯骑
车从鹿港来买也是狮子大开口说要10盒左右，也马上被打枪，虽然辛苦的阿伯真的很卢，
但店员态度其实都还不错。
栗跟店员说要下午两点半拿，结果这时间是“等”的时间而非取货时间，意思是两点半要
在现场等，若叫到名字没有在现场就会直接给现场其他人。栗两点半到后，真正取货时间
约是一小时后。
坂神本舖长崎蛋糕的风格就是爸爸妈妈上一代结婚吃的喜饼感觉，包装就是闪金金再加上
一条红吱吱绑花。坂神本舖长崎蛋糕网络上已经很多人正名过说这不是蜂蜜蛋糕，原料就
是蛋、糖、面粉以及麦芽，保存期限约一周。长崎蛋糕的日文是カステラ(casutera)，源
自于葡萄牙或西班牙，在大航海时代由传教士带入日本后由日本独树一格发展成和菓子，
有兴趣的朋友可以参考百年日本福砂屋，因为听说冰起来吃会更棒，一拿到蛋糕时却傻呼
呼的忘记先尝一口刚出炉的滋味。
坂神本舖长崎蛋糕蛋糕体看起来很扎实，但实际压下去是松软的。吃起来的口感非常黏，
不会太甜，与一般蜂蜜蛋糕口感是不同的。曾经去过长崎出差或旅行的维尼说吃起来就与
长崎当地的长崎蛋糕一模一样，因此整体的评价是很好。
结论
去过台中好多回，但这是第一次吃到闻名已久的坂神本舖长崎蛋糕。与蜂蜜蛋糕不同的是
没有这么甜，而且蛋糕体的口感是非常黏。维尼说就与之前到日本长崎买过的蛋糕一模一
样。可惜一个人不能买太多，而且要在现场等，对于到台中旅行的人确实有点不方便，但
这也是为了保持产品的品质吧!