[食记] 台中牛奶锅整理 10几家分享

楼主: ert230 (岚岚)   2014-11-09 22:19:52
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店名:偈亭(联亭)、花现鸟地方、粉红卷卷等
地址:台中市各地区 东海商圈居多
价位范围(每人):140~395
刷卡(可/不可):有些可,有些不可
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【食记内容为个人心得,仅供参考】
网志:http://bod2819.pixnet.net/blog/post/234451375
我不知道可不可以PO耶,
如果不行再烦请告知> <
因为我特爱牛奶锅,所以有到板上爬过文,
锅SIR、板田、东喜堂位置比较方便应该会去吃,
今晚刚吃了异人馆的,好吃!但还没写文,
聚之前吃过没写,上礼拜又去吃了一次,这几天会写,
以下纯文字复制贴上
欸嘿,我想应该不少人跟我一样喜欢牛奶锅
刚好我吃了不少家,所以想整理成懒人包,
这样大家想吃牛奶锅时就可以参考这边噜!
不过我还有很多家没吃过,这边会持续更新,
如果有哪家牛奶锅很棒的,也欢迎跟我推荐  
文末还有很私心的综合评比唷!
以下文章照时间顺序排序(越下面越旧)
然后店名前标记 代表私心推荐,
偈亭火锅(双十店)
……汤头一样超级浓郁的
跟之前没有差太多,因为我觉得还是很好喝,
一开始就忍不住喝了好几口,
真的是很香很醇的奶味,配上起司的浓……
布诺花园
而且起司跟香料植物的味道也很明显,
话说起司很多,大多都在锅底凝结了……
犊家私房火锅料理
……有人口碑券反映这汤有点淡,结果我这锅好咸,
一开始喝真的很浓很香,不断有牛奶香气朝我这边漂来,
喝了大概一小碗后就觉得越来越咸……
咕噜咕噜
……起司锅喝起还还好而已,
没有牛奶锅的香醇浓,也没有很起司,
起司的味道满淡的,可能喝惯牛奶锅了……
岩手前创意料理
……汤,有在水准以上喔,
虽然喝起来不是那么的牛奶,但很浓郁,
再拌入起司以后就更香浓了……
粉红屋 Pink House
……牛奶锅,但我觉得牛奶味道很淡,
煮久了再喝汤甚至会觉得这是牛奶锅吗?
这样跟其他间一比较,感觉真的不太优……
偈亭火锅(逢甲店)
……汤头一样很棒,充满浓郁奶香味,
喜欢起司牛奶的人一定要点来喝喝看,好香好浓,
而且一点也不死咸……
粉红卷卷
……汤头喝起来真的好牛奶!
有种我正在喝牛奶的错觉XD跟一般的起司牛奶锅不太一样,
汤头少了起司的浓郁,却多了单纯牛奶的乳香……
花现鸟地方
……虽然乳酪锅没有诱人的起司,但是他的香气扑鼻,
有股淡淡的奶香……就闻到隔壁桌的了……
嘻游记麻辣火锅
……一送上来就有很香的牛奶味飘过来,
其实不算是很浓郁,算是较清爽的牛奶汤头……
两棵树
……没有香气扑鼻的牛奶味,喝起来也是有一点淡
牛奶锅应该是有加入鲜奶,外加一点点香料……
偈亭火锅(逢甲店)一访
……汤头会越煮越咸,所以等起司融化以后应该比较好
我每次都喝很多,真的好浓郁好好喝啊……
非常私心的综合评比:
CP 值最高:偈亭
最香醇浓郁:偈亭
最便宜:嘻游记
份量最多:偈亭
喝起来最像牛奶:粉红卷卷
餐厅环境最优:布诺花园、粉红卷卷
我觉得上面这几家真的是偈亭CP值最高,
一锅只要170元,而且可以吃超级饱的,
汤头也非常非常的浓郁,缺点是想吃要排队,
然后东海地区是花现鸟地方最有名
以上给大家参考看看囉,目前我还有很多口袋名单
作者: wsxqazwsxqaz (育育育)   2014-11-09 22:53:00
银行山的大山牧场牛奶锅赞
作者: blackman5566 (嘿人5566)   2014-11-09 23:31:00
之前忘记吃哪家 一开始会直接拿牛奶在桌上倒给你看
作者: michaelchen1 (麥克麥克)   2014-11-10 08:43:00
偈亭很难吃了......在也不会去吃了= =

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