店名：simple dan丹调早午餐
地址：台中市西区双龙里模范街13巷3号
电话：04-2302-6883
营业时间：8:00 - 18:00
价位范围(每人)：198~258
刷卡（可/不可）：不可
停车场：路边停车
官网：https://www.facebook.com/simpledan2014?fref=ts
图文好读版:http://lisa0205.pixnet.net/blog/post/232318393
今天要来介绍台中一家新的质感早午餐囉！！
我们光顾时这家Simple Dan丹调早午餐还在试营运期间
但当天就已经被我们挖掘出许多厉害的料理
看来台中的早午餐又可以列入一家值得常去的店家了
先来看整体外观吧！！
外观使用大面积落地窗，阳光可以充足地洒落进来
使用铁件＋拼接木质墙面
椅子是老板自己非常喜爱的复刻版 Eames Lounge Chair （（伊姆斯椅））
搭配木料桌，非常match
Simple Dan招牌的小铁锅嫩蛋系列
我们点了一道鲑鱼起司芦笋
里面的配料有：鲑鱼，嫩蛋，芦笋，酸豆，黑橄榄，帕马森起司
基本上小铁锅系列都有附赠配餐
内容物有：开胃饮品，欧式面包，每日沙拉，薯条，咖啡或茶
光是配餐就超级彭湃的哈哈
鲑鱼是烟薰口味，搭配上清爽的嫩蛋
噢！还有我超爱的起司，这道不管是卖相还是口味
我个人都很喜欢！！
欧式面包是我觉得好吃的口感
不是那种非常柔软的一般面包
而是富有嚼劲，有韧性的面包
每日沙拉淋上的是油醋酱
非常开胃
帕尼尼我们都觉得来这里必点！！
我们这天点了一咸一甜：香浓烤起司，香蕉巧克力
（（升级套餐额外加79元））
喜欢吃甜食的人，极力推荐香蕉巧克力帕尼尼！！
虽然我们那天小铁锅料理吃完已经饱到喉咙
但是当香浓四溢的香蕉巧克力帕尼尼端上桌时
我们还是忍不住香气把它吃光光
只能说甜食的力量太强大了
这个超大size胡椒罐超酷的
早期Friday’s餐厅都会使用这种胡椒罐
但现在似乎不复见了
来这里记得可以跟服务人员拿取使用
跟帅哥老板聊了一下
原来帅哥老板其实并不是餐饮科系出身，会热衷于此
完全是因为大学时误打误撞进入了知名美式餐厅工作
当时担任的职位是外场bartender
也因此开始对调酒和饮料产生了极大兴趣
从原本制式化的调配过程，开始针对不同需求，衍伸出客制化的服务
他把这样的精神也带进了Simple Dan（丹调），来用餐的客人不难发现
他们所有的饮料，包含咖啡，果汁，红茶等等
甚至是配菜中的炸物和沙拉，全部都是用酒杯盛装
就是希望可以呈现出和一般早午餐店不同的感觉
带入了一些些调酒的巧思！！
在Simple Dan（丹调）里，你可以吃到展开的蛋卷嫩蛋系列
更可以搭配除了咖啡，红茶，奶茶以外不同种类的饮品
一大早就让你喝到清爽的水果摩西多，是不是觉得很过瘾呢？
完全打破你对早午餐的概念
老板Daniel最大的梦想，就是可以拥有一间属于自己的早午餐店
提供给客人舒服温暖又温馨的环境
让来Simple Dan用餐的客人有置身于家中的舒适感
在Simple Dan，可以感受到每个服务人员的热情
毫不吝啬的给予笑容和适时的服务
我吃到的不单单只是一道道好吃的料理
感受到更多的是一种真诚的，欢乐的，用心的心意
有机会，来模范街尝尝属于这里的温馨氛围吧！！