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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont
标题: [食记] [台中沙鹿] 彰化一品鸭肉油饭 ～市场美食
时间: Fri Oct 31 12:56:23 2014
[台中沙鹿] 彰化一品鸭肉油饭 ～菜市场美食
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经过沙鹿菜市场时，有股迷人的麻油香突然窜入鼻腔。
原来是路边有摊贩在现做并贩售油饭。
油饭的配料一般都是猪肉、鱿鱼、香菇，没想到竟然有鸭肉油饭说。
虽然是在沙鹿菜市场，不过这家油饭悬挂的是“彰化一品鸭肉油饭”。
然后看店家的塑胶袋，店家应该是没店面，是游走在台中各大市场摆摊吧！
（有例外：头份是在苗栗县。）
不过沙鹿菜市场不在原本的行程上说。
后来有看到店家的粉丝页，确认沙鹿菜市场是每周四、六、日摆摊。
但其他市场的摆摊日倒是没一一载明。
看粉丝页，店家会接弥月油饭的订单。
鸡腿应该有炸的也有卤的，红蛋也是可选可不选。
市场现场是不贩售弥月油饭，卖的是鸭肉油饭、素食油饭。
不论荤素，油饭都是一斤一百元，照片是各半斤的量。
鸭肉油饭的配料当然有鸭肉。
而鸭肉有用麻油与姜片炒，故还没吃，光味道就很迷人。
虽说鸭肉的量没有很多，但刚好可做Ｑ弹油饭变化口感之用。
麻油气味吃来比闻起来稍弱些，但对我而言味道已经很足。
不过听说以前的麻油味更为浓郁说。
素食油饭也有麻油香，但就没看见姜片了。
配料是素火腿、三色豆（玉米、青豆、胡萝卜），色彩较丰富些。
不过虽然视觉较吸引人，但口感上还是有肉的比较合我胃口，XD。
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彰化 一品鸭肉油饭
0955-994405 0955-137194
沙鹿菜市场：周四、六、日的早市