[食记] 北区。多波啦啦手工比萨 2访3访

楼主: cloudpen (浪人)   2014-10-31 09:32:55
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店名:多波啦啦手工比萨
地址:台中市北区锦新街15-1号(一中益民商圈)
电话:04-22252661
价位范围(每人):300up
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好读网志版(无音乐):
http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/10/dopolalapizza2.html
首访留下好印象的多波啦啦,让我们在三个月内又造访了两次!
因为近半年筹备婚事忙,只好把这两次的消费心得一起记录啦XD(偷懒)
首访纪录大致上已经把店内介绍的差不多,不过这次中午来才发现~
发现店家洗手间藏在出菜口旁的小门内,这样的设计感蛮有隐密性的XD
这天我们和老婆娘家的邻居相约一起用餐,所以点了一些共享的食物~
不过先上桌的是单人份汤品,店家这天提供的汤品是番茄蔬菜汤。
番茄为主打基底的蔬菜汤,清酸爽口~ 有添加一点义式香料提味。
柠檬鸡柳条 / NT.100元。
这个表现就是普普通通,感觉是现成的加工品现炸~
虽然搭配的黄芥末酱还不错,不过外皮稍稍有点炸太干了喔!
呛辣西西里 / (中)NT.260元。 配料:墨西哥辣椒、德国香肠、花椰菜。
多波啦啦有提供中(8")和大(12')尺寸两种SIZE的比萨,价差约100元~
这款带点微辣滋味的呛辣西西里,上面有许多切片的德国香肠和花椰菜~
口味表现中规中矩,似乎没有把"呛辣"二字凸显出来!算是迎合大众口味。
墨鱼香肠 / (中)NT.260元。 配料:墨鱼香肠、花椰菜、洋葱。
这款以海鲜:墨鱼为基底的比萨口味,层次感似乎没有前一款强烈~
吃完感想是OK、不错~ 但说实在留下的印象不算深刻。
多波啦啦的比萨是薄型饼皮,口感OK、但不够香酥脆~ 还有进步空间。
焗烤印度咖哩嫩鸡 / NT.290元。
当天最值得赞赏的餐点:焗烤印度咖哩嫩鸡。
浓浓咖哩搭配香喷喷焗烤,让人不容小觑的一款料理!
咖哩微辣香,虽然没有像一些印度咖哩这么多香料加持,但表现不俗~
焗烤起司和香浓咖哩下藏了嫩香多汁的鸡胸肉,
美味口感兼具的一款焗烤!
三访呢~ 咱们从沙拉开始介绍起!
主厨特调油醋沙拉 / NT.180元。
其实在首访的时候,我们觉得套餐沙拉觉得还OK~
这次会特地点,原因是老婆前次带爸妈来店吃晚餐,发现沙拉不错吃...
用大木碗盛装的主厨特调油醋沙拉,分量不多、但调味还不错。
搭配特调油醋,滋味酸甜可口且清爽~ 让人越吃越顺口!
辣味茄汁义式肉丸子 / NT.250元。
以红酱为基底,带点微微辣的义式番茄味~
肉丸扎实度还不错,可是不确定是店家自制还外购的。
本以为吃起来不太辣,但到后来感觉辣度会累积上来的喔!!!
罗勒青酱鸡腿排 / NT.250元。
好久没吃青酱系列的意大利面了,那天不晓得为什么就是想吃!
他们家的面条掌握不错! 有保留面芯的耐嚼口感,不会煮得太软烂~
面条搭配浓郁的罗勒酱汁,滋味更是香浓可口~ 让人无法停下!
多波啦啦的青酱吃起来是完全以罗勒为主打,
其余香气不算明显,滋味纯粹。
以上价格均需加收10%服务费,老实说~ 它们家价格有点偏高!
餐点有一定水准,不过二三访这两次的消费感想是意大利面比Pizza威!!!
多波啦啦是一间很温馨小巧的好店,有机会我们再来品尝其他美食喔~

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