[食记] 阿秋汤包美食馆!吃汤包 [试吃券]

楼主: elvacat (PAPA)   2014-10-28 23:06:29
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店名:阿秋汤包美食馆
地址:台中市西屯区朝富路116号
电话:04-23690001
营业时间:11:00~21:00
价位范围(每人):300左右(平均)
刷卡(可/不可):可
停车场:路边
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图文好读:http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/41697661
     阿秋汤包美食馆! 爱评券提供试吃!
以下纯文版: 内文有"避雷"食品
抽到爱评卷后,乖巧的去ibon 缴了钱领了券~约了朋友去吃饭
地点就是开幕一段时间的 阿秋汤包
外观装潢很大气,透明的橱窗可以看到师傅再捏"汤包",
Pa小姐远远拿起相机 就被工作中的师傅发现
纷纷转头看我!本来想拍师傅们的好手艺..我怕被举牌警告
( 禁止打扰工作) 决定远远的拍照就进入餐厅了
入内告知有订位....不过眼睛则盯着看板螃蟹耶~ 大闸蟹299/只 足四两重!
注:四两多大?约一个女生拳头大小(看到隔壁桌有两位少妇 桌上的螃蟹得知的)
内部装潢很明亮,也有小包厢 !
立马入座~ 其实我本来希望店家带我去 边边角角的位子
这样拿相机拍照比较不会太过于"显眼" 
不过我人就是好说话~ 店家都很贴心带位!
乖乖跟着去中排最靠近大门的位子(是不是超显眼)
不过显眼就显眼~大婶一枚要拍照还是给他站起来拍
说了是爱评请吃饭!所以跟着指定菜单中点.选"今天要吃什么"
茶水是基本招待( 有茶味 但我忘了是什么茶,不过我确定不是普洱,我猜是乌龙)
小菜自由选80元以下的...选了ˋ干扁四季豆 跟 烟燻小卷!
干扁四季豆没有走重口味,油亮亮的光,口感还不错
没有惊喜~但就凉菜来说还不错..这盘80元
烟燻小卷80元
淡淡的烟熏味 ,好咬 不过也不是重口味~
工作人员说 如果觉得口味不够重! 可提供其他沾酱
既然来吃汤包.当然要来盘汤包!    
阿秋汤包(7颗)140元
汤包就是要皮薄折折折卷出来的细工夫,
筷子掐起来呈现水滴样,在酱料盘中的美味
我从小就爱吃汤包,原因不明~但也很介意汤包的汤 跟当中的肉馅,
除此之外~酱油也很重要,多少醋多少酱油再来点鲜切的姜丝~
辛辣呛味更能提出汤包的美味!
所以..阿秋汤包给几分?我给75分~
原味汤包来说!
有汤 皮也够薄~而且筷子夹起 一点也不会胆颤心惊!汤汁本身是鲜甜的
内馅肉细碎肥瘦比例也不错,但就少了点香气 不过也是好吃的!
沾酱..没有专家帮我调随便倒,姜丝不辣~少了姜丝特有的香气..小失望 
麻辣汤包 7颗 180元 (我是嗜辣者)
麻辣汤包有比较明显的汤汁,包裹在汤包皮内略带红色,
拎了一颗到碗内感觉更圆润,轻轻一拉 
略带红色辣油的汤汁就这样出现了
麻辣汤包会辣吗?不辣!(对于papa而言)
有辣油香气吗?好像有一点点!(根据我个人的感觉),
马上拜托工作人员给我生辣椒!(当天的生辣椒也不辣耶,我是怎了我?)
上海炒饭 130元
别以为很大碗唷,一人份左右!炒饭粒粒分明分量稍嫌小了点~
口感是顺的,没锅香 用小砂锅端上! 单纯装饰 无锅巴!
    (又不是煲仔饭~ 哪来的锅巴!!)
砂锅海鲜什锦汤 130元
这个有点跟我预期汤品..有落差!(与我的想像画面差很大)
食材:白菜 笋片 蛤仔 (烟燻小卷← 端上桌就看到在汤里面)
  虾仁大概四颗 还有猪肉 跟蛋饺
感觉像个人小火锅的用料,没有鲜鱼~也没有砂锅那种锅香味,
比较像一点也不酸的酸菜白肉锅的fu~
跟我一起去吃饭的朋友笑说 点错了! 应该点酸辣汤或是牛肉汤的 !
炸银丝卷50元/一条 
基本款没吃完所以打包带回家了,因为肚子已经饱足
饮料 :桂花酸梅汤60元/杯 (基本款!没有太甜也没有太乌梅)
总结: 这回跑到这边吃汤包!
    说真的价格上 有点贵!当天遇到的工作人员服务态度都很好!
  整体来说汤包质感来说是不错的~(除了麻辣汤包一点也不辣)
    搭配着阿秋惯有的俐落装潢整个很明亮! 用餐感觉是舒服的!
麻辣汤包真心建议可以更够力一点?!
    不然爱吃辣我们...感觉很空虚(应该不是我吃得太辣吧?)
这样两个人吃~很饱! 但有一种没有满足口腹之欲的感觉 我猜...应该是没有吃到"螃蟹"
当天几乎是每桌必点螃蟹来吃!
不过当天下午还有跟朋友约..所以只好看着螃蟹说 掰掰~ 下回见! 况且肚子也吃不下
图文刊登:http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/41697661
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