[请益] 帝王蟹的餐厅

楼主: peggy1019 (佩姬)   2014-10-28 19:48:17
我家老爸突然想吃帝王蟹
上网搜寻有呛顶级麻辣,日月千禧
除了这两家,想请大家推荐其他有卖帝王蟹的餐厅~
先谢谢各位
作者: miayao417 (mia)   2014-10-28 19:50:00
自己买回来煮怎样? 1650半只大帝王蟹,吃起来超爽然后我是木舌。我觉得生熟蟹煮起来都一样。熟蟹肉还比生的比较好拨开冷冻生蟹一定要全解冻再下去煮,才会皮肉分离日月的话如果你说的是巴肺那餐厅的话。他的帝王蟹味噌汤很烂 没肉
作者: jack18262 (下坡型车手)   2014-10-28 19:55:00
熟冻生冻差那么多 你舌头也太钝
作者: miayao417 (mia)   2014-10-28 19:55:00
呛辣的话有计划要去吃。不过还没有时间
作者: jack18262 (下坡型车手)   2014-10-28 19:56:00
活冻几乎都会黏壳啦 重点是不能煮太久 不管是蒸 煮 烤都一样
作者: miayao417 (mia)   2014-10-28 19:56:00
因为当初生冻没有完全退冰就下去煮,煮起来全黏在壳上不过生冻价格是熟冻加4成左右吧...很贵下次在挑战一次生冻看看= =回归正题,七期餐厅有活蟹火锅。一锅6k的样子...活蟹一只之前看是3500~5000...超恐怖
作者: jack18262 (下坡型车手)   2014-10-28 20:00:00
先用沸水烫一下 帝王蟹脚丢火锅煮2分钟就好惹
作者: miayao417 (mia)   2014-10-28 20:01:00
这样啊...有没有全退冰有差吗?
作者: jack18262 (下坡型车手)   2014-10-28 20:01:00
整只的也一样应该蒸个10分钟就好 活的太贵吃不起 但有机会一定要吃
作者: miayao417 (mia)   2014-10-28 20:02:00
我觉得想要像日剧那样大口吃蟹,自己煮比较省。就算去路边外带火锅,丢只蟹下去火锅汤头就会变超棒
作者: jack18262 (下坡型车手)   2014-10-28 20:03:00
我可以帮你问活帝王蟹的价钱 哈哈
楼主: peggy1019 (佩姬)   2014-10-28 20:04:00
可是我们只有两个人,火锅可能会太多...
作者: jack18262 (下坡型车手)   2014-10-28 20:08:00
高级日本料理套餐问看看
作者: miayao417 (mia)   2014-10-28 20:09:00
两人小份的熟冻1350+酸白菜锅240+肉片。吃饱饱
作者: jack18262 (下坡型车手)   2014-10-28 20:09:00
高级铁板烧也有
楼主: peggy1019 (佩姬)   2014-10-28 20:16:00
mia大~你说的是哪一家?
作者: licheer (Keep The Faith)   2014-10-28 20:16:00
能推荐一下生冻或熟冻哪买吗?
作者: miayao417 (mia)   2014-10-28 20:30:00
就costco呀...没会员卡的话就去百货的地下街超市。价格更高一些
作者: guwon (能舍才能得)   2014-10-28 20:39:00
兼六园...安可乔治...3次鱼屋...
作者: artiller (砲仔)   2014-10-28 21:17:00
活蟹5000有点太便宜,一般餐厅帝王蟹要秤斤卖一斤1000左右,通常会破万
作者: jack18262 (下坡型车手)   2014-10-28 21:26:00
一般帝王蟹都5KG以下 会破万是像安可乔治这种店
作者: capazek (Jerry)   2014-10-28 21:30:00
别找太大只的一只3500~4000
作者: licheer (Keep The Faith)   2014-10-28 21:43:00
买过Costco熟冻帝王蟹脚,又咸又腥

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com