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台中勤美绿园道一带有许多精致的小餐馆，各个都颇具特色，
之前吃过La Pala铲子意大利餐厅印象还不错，
铲子是以窑烤披萨闻名，现烤Pizza风味绝佳。
这次要介绍的是来自德国的连锁餐厅 - VAPIANO。
其实他是从台北下来的意大利餐馆，本来不知道台中有分店，
因为住在Hotel one的关系，到饭店附近找吃的时候才意外发现。
VAPIANO源自于意大利文，它结合了两个字：
‘VA’是‘走路’的意思，而‘PIANO’则是代表‘慢’，
两者组合起来就是我们餐厅的主要概念‘慢活’。
VAPIANO TAIPEI 1 是全球第101家，台北店座落在ATT 4FUN的10楼，
有上去看过他的景，但没有入内用餐，所以台中店是第一次。
VAPIANO的室内空间挑高宽敞，桌椅采用原木设计，
整片落地窗，可以观赏著街道上来来往往的行人，
这儿的用餐环境很舒适，我很喜欢。
找好座位后接着就准备要点餐了。
他们的点餐方式与一般餐馆不同，一入内会给一张‘感应卡’，
凭著感应卡自行前往点餐区点餐，结帐时也凭卡片结，相当方便。
一楼分成PIZZA、SALAD、PASTA三区点餐，
现场都可以看到工作人员制作餐点的模样，还蛮有趣的。
松露奶油蘑菇浓汤附面包 NT$120
菜单上没有汤，是直接到沙拉区现点。
奶油蘑菇浓汤里头没有料，但熬煮得非常浓郁好喝，
满满的蘑菇香气相当迷人，忍不住一口接一口，
喝到一半时才想到要留点胃吃东西，
浓汤容易有饱足感，不要一次就喝到见底。
章鱼奶绿鲜虾 NT$400
面条有多种选择，厨师会针对顾客点的餐点来建议面条的搭配，
每种面条口感及适合搭配的酱汁皆不同。
章鱼奶绿鲜虾选择搭配笔管面，
食材有：鲜虾、章鱼、鲜奶油、松子青酱、小蕃茄。
浓郁的奶油青酱sauce均匀地与QQ笔管面mix在一起，
柔滑细致的酱汁，新鲜弹牙的海鲜在口中绽放开来，
形成完美的协奏曲。我喜欢这道意大利面。
对于餐点的味道，个人是觉得还不错，
但平心而论，他的单点价格确实不便宜，
不能说他C/P值低，但是有没有到达那个价值，
还是看个人认定，毕竟每个人的消费习惯与口味都大不相同。
PS. 这次照片比较少，因为本人手残不小心把照片砍光光，
仅存手机少许的几张...... >//////<
地 址：台中店西区中兴街221号
电 话：(04)23265151
营业时间：周日至周四11:00-23:00(周五及周六到24:00)