[请益]精X火锅的牛肉颜色………… tienba PTT批踢踢实业坊

楼主: tienba (想出国玩) 2014-10-26 22:22:22

这礼拜六前往台中后火车站的火锅店，
拿完现场片完之后的牛肉放进火锅煮，
煮完之后脂肪的颜色很黄，当下一时
看傻眼，吃过那么久的火锅，没看过
这种颜色，想请问这是正常的吗？
手机排版很抱歉
http://i.imgur.com/WLLWdCS.jpg

作者: JAPTX4869 (APTX4869) 2014-10-26 22:25:00

这不正常吧

作者: cowbayyo (台中黄茵离) 2014-10-26 22:27:00

好像有吃过累似的肉类似(*′>д<)

作者: hsin1207 (hsin1207) 2014-10-26 22:28:00

精彩？

作者: sunmama (fan) 2014-10-26 22:30:00

好恶==

作者: shadowjohn (转角遇到爱) 2014-10-26 22:31:00

黄牛肉?

作者: wolfsmily (wonder) 2014-10-26 22:31:00

请问还记得煮之前的颜色吗？

楼主: tienba (想出国玩) 2014-10-26 22:33:00

之前脂肪颜色就是很正常的白色…………

作者: silius (希里) 2014-10-26 22:33:00

怎么当下没问..颜色有点奇特

楼主: tienba (想出国玩) 2014-10-26 22:35:00

因为最近看新闻有看到有超猛机器可以在瘦肉中直接打进脂肪，使肉成为雪花般的精品。才想请问有没有强者可以判断出这是不是组合肉还是脂肪也是打进去的shadow大，它标榜是新西兰的霜降牛。

作者: HOMAY (＊滚滚＊) 2014-10-26 22:37:00

好恐怖

作者: vuncent (萌~) 2014-10-26 22:39:00

染色的吧非常不自然

作者: hsin1207 (hsin1207) 2014-10-26 22:43:00

作者: rfv32166 (fantasyflyer) 2014-10-26 23:03:00

这家刚开幕时去吃超棒的后来不知道经营者是没心还怎样后来又去了两次每次都觉得变差了一些降价就有用吗

作者: shadowjohn (转角遇到爱) 2014-10-26 23:05:00

看到这种怪颜色就不太想去吃

作者: s915729 (Jia) 2014-10-26 23:11:00

好可怕...

作者: rainHime (雨姬) 2014-10-26 23:15:00

第一次看到这种肉.....

作者: herbi (老梁) 2014-10-26 23:46:00

汤底是咖喱吗？

楼主: tienba (想出国玩) 2014-10-26 23:59:00

汤底是麻辣…………

作者: yukan1104 (yukan_my_love) 2014-10-27 00:43:00

开幕去吃过，觉得很贵就没再去过了，但是那时候的男服务生每个都像偶像剧演员，超扯xd

作者: mimi0920 2014-10-27 00:45:00

这家是重组肉没错之前去吃时看到现场切肉的服务生拿的是一条像是充填成火腿形状圆柱状的肉在切片

作者: loveyou9527 (省钱小弟) 2014-10-27 02:45:00

脂肪

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